30 avril 2015
Pâte de noisettes
Pour faire soi même la pâte de noisettes, c'est rès très simple :
Il suffit d'avoir des noisettes... et du sucre (glace, c'est mieux !). 50% de l'un, 50% de l'autre.
On fait griller un petit coup les noisettes au four à 180° (tout en surveillant), puis on les émonde en les frottant avec un torchon, ça part tout seul.
Puis...
On mixe, on mixe, on mixe, on mixe... sans faire chauffer le robot, tout de même !
Et voilà !
Mettre dans un pot et conserver (au frais) pendant plusieurs mois...
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