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ma ptite cuillere
9 janvier 2018

Tomates confites au micro ondes

La source (sûre !) est là : http://www.recettes-economiques.com/recettes/recette-tomates-sechees-confites-micro-ondes/

  • 1 kilo environ de tomates type Roma
  • 1 cc de sucre
  • du sel fin
  • de l'huile d'olive
  • des herbes de provence


Il faut utiliser des tomates type Roma ou qui ont une chair ferme.


Commencer par couper les tomates et enlever le coeur et les graines
Déposerles morceaux de tomates directement sur le plateau tournant du MO.
Préparer un mélange sel + sucre + herbes de provence et répartir sur les tomates, avec un filet d'huile d'olive.

Programmer le four 35 mn à 850 W. On peut le faire en plusierus fois !
Laisser refroidir et mettre dans un bocal en verre; Couvri les tomates d'huile et des herbes de provence.
Patienter 4-5 jours avant de goute...

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