gateau - ma ptite cuillere

gateau

6 janvier 2024

Cake au gingembre frais

pour un moule à cake de 20 cm : 60 g de gingembre frais 80 g de sucre 100 g de miel 90 ml d'huile neutre (de pépins de raisin pour moi, ou de colza) 160 g de farine 1 cuillère à café de 4 épices 1 pincée de sel 1 cuillère à café de bicarbonate 1 œuf 120...

Posté par maptitecuillere à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gingembre, gâteau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 avril 2020

Le classique, fondant au chocolat de Fréderic Bau

Source: Simplement chocolat, Frédéric Bau Pour un moule à manqué de 20 cm de Ø et 6 de haut : 135 g de chocolat noir à 70% 150 g de crème liquide entière 1 g de Fleur de sel 50 g + 60 g de sucre 65 g de jaunes d'oeufs (environ 4 oeufs) 40 g de d'huile...

Posté par maptitecuillere à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Gateau, Dessert, Chef

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mars 2020

Moelleux orange confite et chocolat noir de Laurent Mariotte

La recette vient de là : http://www.laurentmariotte.com/ma-recette-de-moelleux-a-lorange-confite-et-au-chocolat-noir/ Ingrédients pour un moule rectangulaire de 35×11 cm : 250 g de ricotta 250 ml de lait 125 g de sucre 100 g de chocolat noir 80 g de polenta...

Posté par maptitecuillere à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Orange, Gateau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mars 2020

Opéra simplifié, de Laurent Mariotte

la recette, simplissime ( ! ) vient de là : http://plumetcompagnie.canalblog.com/archives/2011/02/27/20496601.html Ingrédients pour un cadre de 20 x 20 cm maxi : 400 g de spéculoos, 20 cl de café fort, 1 cuillère à café de porto 20 cl de crème, 40 g de...

Posté par maptitecuillere à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Gateau, Chef, Mariotte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 juin 2019

gateau retourné tupperware

Posté par maptitecuillere à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Gateau, Dessert, Tupperware

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 septembre 2018

Gateau roulé japonais super souple !

Comme d'habitude, cette recette vient du site c'est ma fournée ! une mine !! lien : http://www.cestmafournee.com/2018/09/le-biscuit-roule-japonais.html POUR UNE PLAQUE DE 40X30CM : 75 g d’eau 75 g de lait 2g de sel 3g de sucre 35 g de beurre 70 g de farine...

Posté par maptitecuillere à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gateau, Dessert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 avril 2018

Cake aux amandes torréfiées TM

http://www.healthyjulia.com/2018/03/cake-vegan-aux-amandes-torrefiees.html pour un moule à cake de 24 cm) 100 g de farine d'amandes torréfiées 70 g de sucre complet muscovado 1 c. à c. rase de levure chimique 50 g de purée d'amande 45 g d'huile neutre...

Posté par maptitecuillere à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amande, Gateau, Dessert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 avril 2017

Gâteau 3 chocolats sur croustillant pralinoise

Pour 14 personnes (!) Pour le biscuit : 2 œufs 60 g de sucre en poudre 40 g de noisettes en poudre 2 cuillères à soupe rases de farine 30 g de beurre fondu 1/2 cuillère à café de levure chimique Pour le croustillant pralinoise : 200 g de chocolat pralinoise...

Posté par maptitecuillere à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Gateau, Dessert, Praliné

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 avril 2017

Carrés au citron (lemon square new yorkais)

A la fois succulemment acidulé et sucré, cette recette vient de la Bible des Biscuits et Petits gateaux de la grande prêtresse Martha Stewart... Pour la pâte : 170 g de beurre salé froid 250 g de farine 75 g de sucre glace Pour la garniture : 4 œufs légèrement...

Posté par maptitecuillere à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Gateau, Biscuit, Dessert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 septembre 2014

Génoise poids plume

Elle est hyper géniale cette recette : simple, rapide, peu d'ingrédients, et légère en plus ! Et quasiment tout se fait au robot ! Je l'ai piquée ici : http://www.amusesbouche.fr/article-52838255.html, mais elle vogue de page en pages sur la toile......

Posté par maptitecuillere à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Farine, Sucre, Gateau, Dessert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 > >>