gâteau ultra rapide au café (et) au micro ondes

http://www.chezrequia.com/archives/2011/02/21/20441047.html

Pour la pâte :

• 75 g de beurre très mou
• 75 g de sucre
• 85 g de farine avec levure incorporée, (ou farine + levure)
• 2 oeufs
• 2 cc de café instantané

Pour la crème au beurre ultra-rapide :

• 1 à 2 cc café instantané
• 1 cc de lait
• 25 g de beurre
• 85 g de sucre glace
• quelques noix ou autre...

Préparer la pâte :

Dans un plat à micro ondes : mélanger le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne onctueux.

Ajouter les oeufs un par un, puis la farine et le café instantané. Mélanger pour obtenir une préparation homogène.

Enfourner dans le four micro-ondes puissance maximale pendant 2 minutes. Mettre à puissance moyenne pendant 2 minutes de plus.  Le gateau doit être juste cuit. Si nécessaire,  enfourner à nouveau par tranches d'une minute à chaque fois...

Laisser refroidir, et démouler.

Préparer la crème au beurre express :

Dissoudre le café dans le lait, ajouter le beurre et mélanger.

Ajouter le sucre, mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène puis répartir cette crème sur le gâteau.

Décorer de quelques morceaux de noix.... et déguster !