aneth - ma ptite cuillere

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aneth

27 décembre 2016

Tarte aux champignons d'Ottolenghi

une pâte feuilletée toute prête Pour la divine crème aux champignons : 5g de cèpes séchés, hydratés pendant 1h30 dans 100g d'eau de source bouillante 1 cs d'huile d'olive 125g de poireau émincé 130g de mélange de champignons émincés 70g de champignons...

Posté par maptitecuillere à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignon, Poireaux, Tarte, Aneth, Estragon, Chef, Ottolenghi

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18 décembre 2016

Terrine de saumon à l'aneth et aux baies roses (tupperware)

Pour une terrine de la taille « moule à cake » : 500g de saumon frais 20 cl crème fraîche 2 œufs Aneth 20 ml baies roses Sel Piment d’espelette Hacher le saumon cru. Mélanger tous les ingrédients. Répartir la préparation dans le moule. Cuire au micro...

Posté par maptitecuillere à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Aneth, Saumon, Express, Micro-ondes, Tupperware

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30 novembre 2016

Sardines à la creme

Des sardines crèmeuses, parfumées subtilement ua citron età l'aneth...Ca gfait une super entrée, pas trop ciompliqu"es à faire pourvu qu'on trouve de sardines déjà en filets... mais Attention ! il faut prévoir 2 jours d'attente au frigo ! La recette vient...

Posté par maptitecuillere à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Creme fraiche, Poisson, Citron, Yaourth, Pommes, Sardines, Aneth

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7 novembre 2016

Croquettes de thon citron aneth

http://parisdansmacuisine.com/croquette-de-thon-citron-et-aneth-trop-facile.html Pour une dizaines de croquettes : 2 boites de thon au naturel 1 œuf 1 cc bombé de farine 1 cs de chapelure 2 cs de yaourt à la grec 1 cc de zeste de citron vert rapé 2 cs...

Posté par maptitecuillere à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Citron, Yaourth, Thon, Aneth

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28 décembre 2015

Carottes laquées aux épices

480 g de carottes miniatures1 orange1 pincée de maïzena1 pincée de cannelle moulue1 pincée de gingembre moulu1 pincée de clou de girofle moulu1 cuillère à café d’aneth ciselé1 cuillère à café de cassonade1 cuillère à soupe de beurre Placer les carottes...

Posté par maptitecuillere à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carottes, Sucre, Orange, Gingembre, Cannelle, Girofle, Aneth

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8 septembre 2014

Saumon Gravlax

pour 4 personnes environ : 400-500 g de filet de saumon de qualité, sans la peau 300 g de sel fin 200 g de sucre 20-30 g d'aneth frais épices au choix (baies roses, clou de girofle, anis,...) Vodka Retirer les quelques grosses arrêtes restantes sur le...

Posté par maptitecuillere à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Sucre, Sel, Aneth, Saumon

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