ail - ma ptite cuillere

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ail

9 avril 2015

Carry z'oeuf réunionnais

5 à 6 œufs 1 gros oignon 3 gousses d'ail 1 morceau de gingembre frais râpé 3 branches de thym 4 ou 5 tomates 1 cuillère de curcuma sel Poivre 3 cuillères à soupe d'huile 1 petit piment vert 1 pointe de piment de Cayenne Quelques brins de ciboulette Faites...

Posté par maptitecuillere à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Oignon, Ail, Piment, Tomate, Curcuma, Gingembre, Exotique

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7 avril 2015

Boeuf à l'espagnole

Cette recette vient d'ici : http://blogs.cotemaison.fr/cuisine-en-scene/2015/01/18/boeuf-express-a-lespagnole-vin-rouge-chorizo-et-patates-douces/#more-13469 Pour 6 personnes: 2 C.S. d’huile d’olive extra vierge 75g de chorizo en petits dés 700g de paleron...

Posté par maptitecuillere à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignon, Oignon, Ail, Chorizo, Tomate, Carottes, Viande

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30 mars 2015

Accras de morue ou de crevettes au four

Pour environ 20 accras : 250 g de crevettes ou de morue dessalée. Si les crevettes sont congelees, compter plutot 400g de crevettes, parcqu' une fois videe l'eau, heuuu... 100 g de farine 1 oeuf 1 cuillère à café de piment 2 cc de levure chimique 8 tiges...

Posté par maptitecuillere à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Oignon, Poisson, Ail, Piment, Farine, Crevette, Ciboulette, Petits suisses

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22 mars 2015

Panisse nicois et socca

La Panisse d'origine est ici : http://cuisinemicheline.com/panisse-recette-nicoise/ Pour 8 personnes 250 gr de farine de pois chiche 1 litre d’eau 2 cs d’huile d’olive 1 gousse d’ail 1 poignée de gros sel Huile d’olive pour la cuisson Dans une grande...

Posté par maptitecuillere à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Pois chiches, Huile d'olive, Farine

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17 mars 2015

Poulet gingembre

pour 4 personnes : 1 poulet de 1,5 kg coupé en morceaux 3 gousses d’ail coupées en deux et dégermées 45 g de gingembre frais pelé et coupé en petits morceaux Huile d’olive Les feuilles de 4 branches de basilic 1 yaourt Sel et poivre 10 cl de bouillon...

Posté par maptitecuillere à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Gingembre, Poulet, Yaourth, Crème fraiche

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30 octobre 2014

Roulé de pommes de terre

En voilà une super idée pour un plat complet ! Je suis adepte des plats complets tou-en-un, où il n'y a rien à rajouter, et aucune autre poêle ou casserole à utiliser (salir)... Là tout est prêt en une fois, yapuka manger ! En plus c'est personnalisable...

Posté par maptitecuillere à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignon, Ail, Pommes de terre, Fromage

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29 septembre 2014

Gratin de poisson façon tomate persillée

Du poisson, des légumes, et le piquant-croustillant de la moutarde à l'ancienne, moi, je signe tout de suite ! Cette recette vient d'ici : http://delicesdhelene.over-blog.com/article-27430650.html Pour 4 personnes : 800g de tomates 4 cuil. à soupe de...

Posté par maptitecuillere à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Ail, Tomate, Moutarde, Persil

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15 avril 2014

Achards de légumes réunionnais

Huumm ! la cuisine créole m'affole les papilles ! Les achards de légumes sont un super accompagnement pour les barbecues,le sviandes grillées et tout ce qui cuit dehors en été... Sinon, étalées sur du bon pain croustillant comme un sandwich crudités,...

Posté par maptitecuillere à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Carottes, Chou, Haricots, Gingembre

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8 avril 2014

Chèvres sur canapés...

Une autre bonne recette de feignasse pour les soirs où vraiment, je n'ai pas le temps ! Pour 4 personnes, il faut : - 8 petits chèvres entourés de lard, ou 4 petits saint Marcellin et 4 tranches de poitrine fumée qu'on enroule autour. - 8 tranches de...

Posté par maptitecuillere à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Fromage, Pain, Chèvre

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12 décembre 2013

Hachis parmentier

Reste de pot au feu Purée de pommes de terre Oignon Ail Persil haché Sel poivre Muscade Hâcher la viande, et la faire revenir à la poêle avec le persil, l’oignon, et l’ail, puis l’assaisonner avec le sel et le poivre. Faire une purée de pommes de terre...

Posté par maptitecuillere à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignon, Ail, Pommes de terre, Lait, Viande, Boeuf, Familial

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