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29 juin 2016

Tarte aux carambars

Pour 6 gourmands : 1 pâte sablée toute prête 350g de carambars 3 œufs 40 cl de crème fraîche Préchauffer le four à 180°. Étaler la pâte dans un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette. Faire cuire à blanc 20 min. Faire fondre les carambars à...

Posté par maptitecuillere à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Creme fraiche, Oeuf, Caramel, Dessert

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16 avril 2015

Glace à la crème de marrons express

Avec 2 ingrédients seulement, j'ai une chance d'y arriver !! 400 g de crème de marrons 410 g de lait concentré non sucré ( soit une boite) Mixer le lait concentré jusqu'à ce qu'il mousse. Mélanger la crème de marrons et le lait concentré. Laisser reposer...

Posté par maptitecuillere à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Crème de marrons, Glace, Lait concentré

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4 décembre 2015

Flan au lait concentré

Cette recette est devenue un classique... tellement facile à faire, et c'est un délice ! Le lait concentré sucré est parfait, la crème est juste sucrée comme il faut. En plus c'était l'occasion de sortir mon super plat à crème renversée Mimile Henry,...

Posté par maptitecuillere à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Lait, Caramel, Lait concentré

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18 septembre 2014

Courgettine

Une recette super facile, un peu fourretout, on peut y mettre un peu ce qu'on veut... Pour 4 mangeurs, il faut : 1kg de courgettes du jardin 150g environ de riz (cru) 30cl de bouillon au choix 3 oeufs 20cl de lait 150g de fromage (feta, gruyere, raclette,...)...

Posté par maptitecuillere à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Courgette, Lait, Riz

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10 juin 2017

Oeufs au lait

La recette vient de là : http://platsd1bretonne.canalblog.com/archives/2016/06/19/33985545.html. Ca m' a permis de découvrir ce blog très sympa et qui fourmille de bonnes idées ! On retrouve le goût des oeufs au lait à l'ancienne. J'ai tout fait au robot...

Posté par maptitecuillere à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Lait, Dessert

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26 décembre 2016

Ultra fondant à la crème de marrons de Bernard

Ce gateau est tellement fondant et parfumé que je n'ai pas pu le prendre en photo assez vite !! il n' en restait alors qu'une toute petite part ! C'est hyper fondant, humide, grâaââce à la crème de marrons en grande quantité qui imprègne la pâte. Je l'ai...

Posté par maptitecuillere à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Dessert, Crème de marrons

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13 avril 2014

Meringues super facile !

Puisqu'il me restait des blancs d'oeuf dont je ne savais vraiment pas quoi faire, j'ai pensé aux ptites meingues pour accompager une ptite crème... Alors j'ai été piquer des trucs et des astuces là... (http://www.marmikid.org/Recettes/AffRecette.aspx?num_recette=36610)...

Posté par maptitecuillere à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Sucre, Dessert

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26 octobre 2016

Blinis

Recette tupperware : J'aime beaucoup les recettes tupperware parce qu'elles sont toujours faciles et assez rapides... Là, en moins de 5 minutes de préparartion, 20 minutes de cuisson et 5 minutes de vaisselles, j'ai obtenu une quarantaine de petits blinis...

Posté par maptitecuillere à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Farine, Yaourth

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6 décembre 2013

Cannelés au chorizo

Je ne sais plus où j'avais trouvé cette recette, mais elle a eu un grand succès à chaque fois ! Bien pratique pour un apéro dinatoire... Pour une plaque de cannelés, il faut : 100g chorizo 100g fromage râpé, au choix 100g farine 60g beurre salé 1 oeuf...

Posté par maptitecuillere à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chorizo, Fromage, Apero

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2 avril 2018

Cake aux amandes torréfiées TM

http://www.healthyjulia.com/2018/03/cake-vegan-aux-amandes-torrefiees.html pour un moule à cake de 24 cm) 100 g de farine d'amandes torréfiées 70 g de sucre complet muscovado 1 c. à c. rase de levure chimique 50 g de purée d'amande 45 g d'huile neutre...

Posté par maptitecuillere à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amande, Gateau, Dessert

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5 mai 2019

Crème de pruneaux TM

https://www.healthyjulia.com/2019/05/pulpe-de-pruneaux-vegan.html Ingrédients (pour 2 pots) : 500 g de pruneaux gros moelleux non dénoyautés 1 c. à c. d'extrait de vanille liquide un peu de sucre si besoin Placer les pruneaux dans un récipient, les couvrir...

Posté par maptitecuillere à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Confiture, Pruneaux, Thermomix

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3 décembre 2016

Gaufres au sucre roux de Conticcini

Pendant longtemps, je n'aimais pas les gauifres. Pour moi, une gaufre c'était une espèce de machin flasque et insipide, beaucoup moins bons qu'une vraie crêpe qui dégouline de sucre, bref ça valait pas le coup de sortir les plaques du guafrier.... Mais...

Posté par maptitecuillere à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Chef, Conticcini

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28 janvier 2016

Gâteau carambars

Une super recette qui vient d'un peu partout sur internet, elle a du faire le tour des blogs,... Le plus long étant de déballer ces p*** de 20 carambars quand le papier colle au caramel ! 20 carambars 10 cl de lait 100 g de beurre salé 3 oeufs 150 g de...

Posté par maptitecuillere à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Caramel, Dessert, Carambar

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29 mai 2021

Cuajada

. Un flan très doux fait avec un yaourt, et un pot de yaourt, aussi... très simple et rapide à réaliser ! La croûte de sucre et cannelle évoque les crèmes brûlées ! Miam😋 Ingrédients : pour un moule de 22 cm 1 yaourt nature 2 œufs 2 pots de farine 4 pots...

Posté par maptitecuillere à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cannelle, Dessert, Yaourt

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5 mai 2020

La tarte pommes de terre, jambon, raclette

Préchauffer le four à 210° Cuire 1kg de pommes de terre, les rédiuire en purée. Ajouter 100g de beurre, 3 jaunes d'oeufs, 100g de lardons et sel/poivre. Remplir le moule à garnir et cuire 20min. Démouler la tarte de pommes de terre/lardons puis déposer...

Posté par maptitecuillere à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lardon, Fromage, Raclette

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13 avril 2018

Brioche rapide TM

Cette recette vient de là : https://www.espace-recettes.fr/pains-viennoiseries-recettes/brioche-rapide/rr8e6ta1-4e732-085934-cfcd2-b00iij4g FRanchement, ça m'a bluffée !! Très moelleuse, parfumée, rapide à faire, et presque pas de beuure, pour la bonne...

Posté par maptitecuillere à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, Thermomix

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14 septembre 2014

Caramel liquide

Pour un pot de style confiture : 1 cs de vinaigre blanc ou jus de citron 500g de sucre 12,5 +25 cl d'eau Mettre a chauffer le sucre et le vinaigre, et 12,5 cl d'eau, dans une casserole. Faire chauffer a feu vif (environ 15 min). Quand le caramel blondit,...

Posté par maptitecuillere à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucre, Caramel

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29 janvier 2015

nougatine (au four !)

Pour environ 80 mignardises ou une plaque de nougatine : 100g de sucre en poudre 100g de glucose (on peut le remplacer par du sucre en poudre) 20g de beurre (salé éventuellement) 110g d'amandes hachées, ou effilées, ou de graines de sésame... Préchauffez...

Posté par maptitecuillere à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucre, Amande

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10 février 2015

Pâte à pizza

Diluer 10g de levure deshydratée dans 15 cl d'eau tiède. Laisser reposer 10 minutes. Verser 250g de farine dans le robot. Ajouter la levure, et 2 cs d'huil d'olive. Pétrir jusqu'à ce qu'une boule soit formée. Laisser reposer dasn un endroit tiède, soius...

Posté par maptitecuillere à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Farine, Pâte

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23 janvier 2018

Tarte maître Pons de Thierry Marx

© MP pour JA Tarte maître Pons de Thierry Marx Temps de repos 2h30 Temps de Cuisson 45 min Temps de préparation 45 min Nombre de couverts 8 Ingrédients POUR LA PÂTE BRISÉE : 250 g de farine T55 150 g de beurre 100 g de sucre 1 œuf entier + 2 jaunes ½...

Posté par maptitecuillere à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amande, Pommes

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30 décembre 2019

Amaretti citron

100 g sucre 100g poudre d'amandes 2 cs limoncello 2 blancs d'oeuf 1 zeste de citron 4 cs de sucre glace 1 cs amande amère 30 amandes entières Monter les blancs en neige avec la moitié du sucre (75 g). Dans un autre saladier, mélanger la poudre d'amandes,...

Posté par maptitecuillere à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Biscuit

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26 novembre 2016

Chocolats de Noël (recette Tupperware)

Pour 2 plaques de moules : 150 grs de chocolat dessert (au lait, noir ou blanc) en petits morceaux 50 grs de garniture au choix : ici nutella , et caramel beurre salé pour les étoiles. Faire fondre 100 grs de chocolat pendant 2 minutes à 360 Watts (j’ai...

Posté par maptitecuillere à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Tupperware

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12 juin 2016

Galette patate

Plus facile tu meurs ! Préchauffer le four à 200°. Il suffit de couper les pommes de terre en fines (très fines) lamelles, de les superposer gentiment sur une plaque et de saupoudrer de beurre et de sel, et de thym si on aime... (Attension : surtout NE...

Posté par maptitecuillere à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre, Thym

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28 décembre 2015

Gateau de patates

La recette vient de là : http://aime-mange.com/gateau-de-pommes-de-terre/ Elle est idéale puisqu'il n'y a que 2 ingrédients : des patate et du beurre ! , donc parfaite pour le soir quand je n'ai pas le temps... Pour 4 personnes : 600 g de pommes de terre...

Posté par maptitecuillere à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre, Beurre

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6 février 2016

Chocolat en poudre pour le petit déjeuner

Pour un pot type confiture : 200 g chocolat noir 100 g chocolat lait 20 g sucre 20 g maizena 25 g Cacao en poudre non sucré Mettre tous les ingrédients dans le blesser, couvercle fermé, surtout ! et mixer jusqu à obtenir une quasi poudre.Mettre le chocolat...

Posté par maptitecuillere à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Sucre

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