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28 janvier 2022

Oladi (petites crêpes russes moelleuses)

La source est là : http://ondinecheznanou.blogspot.com/2014/11/oladi-crepes-russes-tres-moelleuses.html Pour une vingtaine de crêpes : 0, 4 litre de Kefir ou yaourth brassé 1 oeuf 200 gr de farine de blé 4 gr de levure chimique 3 cuil à soupe de sucre...

Posté par maptitecuillere à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lait, Dessert, crepe

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16 décembre 2021

Spaghetti aux crevettes, sauce crémeuse aux champignons

Une très bon recette depêtes, qui change de la bolo ou de la carbo. Ave un petit goût de soja en plus qui surprend ! La source rest là : https://www.auxdelicesdupalais.net/spaghetti-aux-crevettes-sauce-cremeuse-aux-champignons.html Ingrédients : (pour...

Posté par maptitecuillere à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignon, Creme fraiche, Pates, Crevettes

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16 décembre 2021

Curry de Tomates

Cette recette facile et rapide vient de là : https://www.chezbeckyetliz.com/2015/09/curry-de-tomates.html?cn-reloaded=1 Ingrédients pour 2 en tant que plat principal et 4 personnes comme accompagnement Temps : 10 minutes de préparation + 20 à 25 minutes...

Posté par maptitecuillere à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Curry, Exotique, Tomates

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13 décembre 2021

Petits rouklés choco noisette d'Ottolenghi

150 g de farine blanche pour pain 4 g de levure sèche de boulanger 10 g de sucre fin 30 ml d’huile d’olive une pincée de sel 65 ml d’eau à température ambiante 40 g de noisettes 20 g de graines de sésame 150 g de pâte à tartiner type Nutella le zeste...

Posté par maptitecuillere à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Biscuit, noisette, Chef, Ottolenghi, Chocolat noisette

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13 novembre 2021

Brandade selon Hélène darroze

Ingrédients pour 6 personnes 700g de morue, 700g de pommes de terre vieilles (et non nouvelles), 1/2l de lait, 1/2l de crème, 5 gousses d'ail, 5 feuilles de laurier, 1 branche de thym frais, 20 cl d'huile d'olive pour la cuisson, 20 cl d'huile d'olive...

Posté par maptitecuillere à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 août 2021

Confiture poires chocolat

Ingrédients pour 2 grands pots : 1kg de poires bien mûres 700grs de sucre pour confitures 200grs de chocolat au lait 2 cuillères à soupe de mélange pour pain d'épices (acheté tout fait) 1 grand verre d'eau Préparation : Eplucher les poires, ôter les pépins,...

Posté par maptitecuillere à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Poire, Confiture

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21 août 2021

Beignets aux poireaux d'ottolenghi

INGREDIENTS : P/4 pers. 8 beignets ou plus. Sauce : 125 ml de yogourt grec 125 ml de crème aigre (ou crème ordinaire) 2 gousses d'ail hachées 2 cuillères à soupe de jus de citron 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge ½ cuillère à café de sel...

Posté par maptitecuillere à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poireaux, Chef, Ottolenghi

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27 juin 2021

Fondant au chocolat et au lait concentré

Cette recette vient du blog d'ellie, et elle dechiiiiirrre ! - 200 g de chocolat noir - 100 g de beurre - 200 g de lait concentré sucré - 4 oeufs - 30 g de farine Faire fondre le beurre avec le chocolat. Battre les oeufs avec le lait concentré sucré,...

Posté par maptitecuillere à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 juin 2021

Gâteau citron de Jean François piege

RECETTES JOURNAL À PROPOS TRAVAILLONS ENSEMBLE Ingrédients : Pour le moule : Une grosse noisette de beurre doux 2 càs de sucre Pour la pâte: 120 g de beurre ramolli 120 g de sucre 2 gros oeufs 2 ou trois citrons, soigneusement lavés 120 g de farine 1...

Posté par maptitecuillere à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Dessert, Chef

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29 mai 2021

Cuajada

. Un flan très doux fait avec un yaourt, et un pot de yaourt, aussi... très simple et rapide à réaliser ! La croûte de sucre et cannelle évoque les crèmes brûlées ! Miam😋 Ingrédients : pour un moule de 22 cm 1 yaourt nature 2 œufs 2 pots de farine 4 pots...

Posté par maptitecuillere à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cannelle, Dessert, Yaourt

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