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13 novembre 2021

Brandade selon Hélène darroze

Ingrédients pour 6 personnes 700g de morue, 700g de pommes de terre vieilles (et non nouvelles), 1/2l de lait, 1/2l de crème, 5 gousses d'ail, 5 feuilles de laurier, 1 branche de thym frais, 20 cl d'huile d'olive pour la cuisson, 20 cl d'huile d'olive...

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9 avril 2020

Recettes de desserts médiévaux

Alors ça c'est une découverte ! Quelques recettes de desserts en direct du moyen-âge... qui viennent tout droit de là : http://www.racontemoilhistoire.com/2015/09/desserts-recettes-du-moyen-age/ Pasté de poires crues La pâte : 200 g farine 100 g beurre...

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28 mai 2020

Nems de Cyril Lignac

On voyage ce soir avec les nems de poulet et légumes, sauce acidulée #tousencuisine Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 3 minutes + 3 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES● 250g de blancs de poulets coupés / hachés● 1 carotte épluchée,...

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5 juillet 2020

Champagne des scyrphes

Recette de Fram'pagne (ou Champagne des Cyrphes ?) 😍 Pour environ 8 L :•7,5 litres d'eau •800g de sucre•Jus d'un citron•40g de vinaigre de cidre•Entre 10 à 20 framboises + quelques feuilles de framboisier•Et quelques raisins secs Mettre tous les ingredients...

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28 mars 2017

Feuilles de brick maison

Chef nini a trouvé la solution !! voici la recette : http://www.chefnini.com/feuilles-de-brick-maison/ Pour 6 feuilles de brick : 13cl d’eau tiède 83g de farine T55 1cs légèrement bombée de semoule fine de blé dur une pincée de sel élangez la farine,...

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1 décembre 2015

Aubergines vindaloo

3 grosses aubergines 1 oignon 1 boite de tomates entières au jus 2 cm de gingembre frais 4 gousses d'ail 1 cuil. à café de thym 4 cuil. à soupe de beurre clarifié ou d'huile végétale 2 cuil. à soupe de sucre 1 cuil. à soupe de sauce soja 1 cuil. à soupe...

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17 mai 2017

Gâteau chocolat petits beurre sans cuisson (recette demarle)

Pour réaliser cette recette (dont vous allez être complètement FAN) il vous faut : - 200g de chocolat noir - 50g de beurre - 120g de lait concentré sucré - un sachet de biscuits THE (90g) - 7 chamallows coupés en 4 C’est très simple : Prenez un saladier...

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1 février 2016

Carbonnade à la bretonne

Ingrédients pour 5 personnes : 1 kg de sauté de porc (rouelle) 400 g d'andouille 150 g de lardons 1,5 l de bière brune forte 50 g de beurre bouquet garni 350 g d'oignons 4 pommes coupées en quartiers sel et poivre maïzena 3 ou 4 tranches de pain d'épices...

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19 avril 2016

Pancakes salés de Jamie

C'ets une recette de Jamie Oliver, que jk'ai trouve ici :http://www.beaualalouche.com/archives/2011/04/10/20858205.html Autant dire que ça ne peut pas être mauvais, ni raté lol Pour 8 pancakes : Pour la pâte : 450g de farine 225mL d’eau 4 csd’huile d’olive...

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25 juin 2022

Poulet aigre douce

Poulet aigre douce vinaigre de vin Saint-Jacques pour 4 personnes : 250 Gr de filet de poulet Ingrédients pour 600 ml de sauce 1 gousse d’ail 2 petits oignons 1 petite boite de tomate pelée (400g) 1 petite boite d’ananas ou 1/2 ananas frais 50 ml de bouillon...

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22 mai 2021

Gâteau nantais de la pâtisserie esthète

Recette, pour un gâteau de 6 personnes Appareil à gâteau nantais Sucre de canne 140 g Beurre de baratte 110 g Poudre d’amande Valencia 105 g Oeufs bio 3 oeufs moyens Farine de blé T55 35 g Sel de Guérande une pincée Rhum 15g Commencer par monter ensemble...

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26 septembre 2024

Gâteau de Savoie th

Ingrédients 100 g de sucre en poudre 4 œufs moyens 50 g de farine 50 g de maïzena 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé beurre pour le moule Préparation Commencer par séparer les blancs des jaunes. Préchauffer votre four à 150°C. Dans...

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12 décembre 2016

Frigoto

Une super recette du magazine Astrapi, à faire avec les enfants !

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Tags: Chocolat, Amande, Biscuit, Fruits confits, Lait concentré, Express

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14 décembre 2013

Cheese cake halloween à la bergamote

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Tags: Fromage, Beurre, Sucre, Gateau, Speculoos, Biscuit, Dessert

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14 décembre 2013

Cheese cake aux fraises

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Tags: Fromage, Beurre, Sucre, Gateau, Speculoos, Dessert, fraise

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8 novembre 2014

Petites voitures de petit ours brun

Je n'ai rien inventé, ça vient en direct de Pomme d'Api !

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Tags: Oeuf, Lait, Farine, Sucre, Dessert

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27 février 2017

Boulettes à la grecque et sauce au citron

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Tags: Citron, Viande, Boeuf, Riz, Tupperware, Fenouil

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14 décembre 2013

Tarte aux pommes rustique

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Tags: Sucre, Amande, Tarte, Raisins secs, Fruits confits, Dessert

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7 novembre 2016

poulet au vinaigre (recette tupperware)

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Tags: Creme fraiche, Vinaigre, Poulet, Moutarde, Tupperware

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20 juin 2016

Tapenade

100 g d’olives dénoyautées 5 filets d’anchois à l’huile 8 petites câpres le jus d'1/2 citron 1 petite gousse d'ail 3 cs d’huile d’olive Mettre tous les ingrédients dans le bol du mixeur. Mixer. Voilà !

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Tags: câpres, Olive, Anchois

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14 juin 2019

gateau retourné tupperware

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Tags: Citron, Gateau, Dessert, Tupperware

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14 décembre 2013

Moelleux choco poire

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Tags: Chocolat, Dessert, Poire

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23 octobre 2016

Macaron au chocolat

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Tags: Chocolat, Amande, Tupperware

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11 juin 2019

Citrons givrés tupperware

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Tags: Citron, Glace, Tupperware

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16 mars 2015

Tableau de conversions des mesures

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Tags: conversions, mesures

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