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ma ptite cuillere

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8 juillet 2015

Fondant au chocolat, sans cuisson

La recette vient de là, mais à l'origine, c'est une recette du chocolat Meunier (les paquets vert clair...). et, c'est amusant, j'avais déjà recherché cette recette, qui était inscrite dans mes souvenirs... Je l'ai donc retrouvée avec joie sur ce blog...
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8 juillet 2015

Gateau champêtre aux abricots

Un recette excellente, qui a le goût des gâteaux de mamie, simple et rapide à faire (d'autant plus que les abricots, y a pas besoin de les éplucher...) ! C'est une pâte à quatre quart, sur des fruits enrobés de caramel. Le caramel croustille presque encore...
29 juin 2015

Gâteau aux pommes

125g de farine ½ sachet de levure chimique 2 œufs 100g de cassonade 35g de beurre 100 ml de crème fraiche liquide 2 cs rhum 3 pommes 1 sachet de sucre vanillé Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la farine et la levure. Ajouter les œufs, la cassonade,...
29 juin 2015

Sablés salés du Sud

SABLES DU SUD http://www.lacuisinedebernard.com/2011/10/les-sables-sales-du-sud.html (pour une trentaine de fins sablés) : -180g de farine -70g de beurre salé -45g d'huile d'olive -1/4 de cuillerée à café de sel -50g de parmesan -1 œuf -1 cuillerée à...
28 juin 2015

Molly cake

http://partyummy.com/cms/2014/11/recette-molly-cake-et-astuces-de-cuisson/ Le Molly Cake, c’est LE gâteau dont tout le monde parle en cake design ces dernières semaines ! Pourquoi ? Il est beau, bon, aérien et on peut le sculpter On fait préchauffer le...
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23 juin 2015

Glace au miel

Pour 3/4 de litre de glace (7 à 9 boules) : 4 jaunes d’œufs 10 g de sucre 200 mL de lait 300 mL de crème liquide (non allégée) 120 g de miel liquide Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que cela blanchisse et mousse légèrement....
23 juin 2015

Macarons

http://delicesdhelene.over-blog.com/2014/07/macarons-a-la-pomme.html Pour 30 macarons environ Pour les coques : 200g de sucre glace 110g de poudre d'amandes 95g de blancs d'oeufs (soit l'équivalent de 3 blancs) 30g de sucre colorant alimentaire de lacouleur...
18 juin 2015

Cake aux agrumes ultra supra moelleux de michalak

La recette vient de là : http://www.cestmafournee.com/2015/02/le-cake-aux-agrumes-ultra-moelleux-de.html, où elle est supêrbement expliquiée, avec toutes les étapes et tout et tout. C'est une recette du GRAND Michalak. J'ai juste mis un oeuf entier, (et...
15 juin 2015

Glace aux bananes roties

Une glace qui sent la banane flambée !! le top ! La base vient de là : http://atasteofmylife.fr/2010/07/29/glace-aux-bananes-roties/ Mais j'y ai ajouté la pointe de rhum qui chage tout... (David Lebovitz – The perfect scoop) Pour 4 personnes : 3 bananes...
15 juin 2015

Grimolée

Ce serait une spécialité poitevine, La grimolée poitevine, c’est tout simplement un gâteau à base de pâte à crêpes sans œufs, à faire avec les fruits qu'on a sous la main (ou les pieds !).. Autrefois, la grimolée était cuite après le pain, pour utiliser...
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