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12 novembre 2015

Pate Won Ton pour raviolis chinois

http://www.reunionsaveurs.com/cuisine-et-gastronomie-reunion/entrees/recette-pate-won-ton.php pour 50 à 60 carrés de pâte : 500g farine 200 ml d'eau 2 oeufs battus 1 cc sel Mélanger tous les ingrédients ensemble. Pétrir 10 min jusque à ce que la pâte...

Posté par maptitecuillere à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 novembre 2015

Nems

http://www.marmiton.org/recettes/recette_les-nems-de-ma-grand-mere-recette-originale_38800.aspx Ingrédients (pour 20 nems) :- 250 g de porc hâché (le filet mignon c'est vraiment bon) - 1 oignon blanc- 1 belle carotte - 6 champignons parfumés chinois (pas...

Posté par maptitecuillere à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 novembre 2015

Crèmes au citron et au miel d'Annabel Langbein

Pour 6 crèmes : 60cl de crème entière 15cl de miel 60 g de sucre en poudre 10cl de jus de citron quelques framboises ou amandes, ou dés de pommes caramélisés pour la déco. Dans une petite casserole, mettre la crème, le miel et le sucre. Faire chauffer...

Posté par maptitecuillere à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 novembre 2015

Moussaa (libanais)

http://passionculinaire.canalblog.com/archives/2010/08/30/18879140.html 2 aubergines 2 gros oignons 4 tomates mûres 2 tomates râpées ou en pulpe 6 gousses d'ail 2 bonnes poignée de pois-chiche cuits 1 c. à café de cumin 1/2 c. à café de paprika doux Sel,...

Posté par maptitecuillere à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, Pois chiches, Aubergine, Cumin, Exotique, Oignons

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5 novembre 2015

Tarte aux myrtilles US style

http://la-gourmandiseest-un-jolidefaut.com/2014/09/tarte-aux-myrtille-version-americaine.html

Posté par maptitecuillere à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 novembre 2015

Bourguignon de pommes de terre

Cette recette vient de Frederic Anton. Mais elle a été reprise sur ce blog : http://la-gourmandiseest-un-jolidefaut.com/2015/02/bourguignon-de-pommes-de-terre.html, et c'est là que je l'ai trouvée. Pour 6 personnes : 1kg de pommes de terre fermes 600g...

Posté par maptitecuillere à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 novembre 2015

Gâteau aux pommes bernadette

http://www.papillesetpupilles.fr/2005/09/gteau-bernadette-aux-pommes.html/

Posté par maptitecuillere à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 octobre 2015

Quatre quart aux pommes de Christophe Felder

15 morceaux de sucre 4 à 5 pommes 150g beurre mo u 150 g sucre 3 oeufs 150 g farine 1 sachet levure chimique Dans une casserole préparer un caramel avec les morceaux de sucre imbibés 'eau Quand le caramel a blondi, le verser dans le moule et le rparetir...

Posté par maptitecuillere à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Farine, Levure, Beurre, Sucre, Pommes

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20 octobre 2015

Curry tout doux poulet épinards lentilles

Cette recette vient de là, elle fait penser au dhal de lentilles accompagné d'épinards, auquel j'étais déjà accro ... http://www.fashioncooking.fr/2015/10/curry-poulet-lentilles-epinards/ Traduction d’une recette de Jamie Oliver Pour 6 personnes Temps...

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16 octobre 2015

Pommes farcies chèvre pancetta

http://www.les-mets-tisses.com/2014/11/pommes-farcies-chevre-poireaux-et.html Pour 4 personnes Préparation: 30 minutes Cuisson: 20/25 minutes 4 pommes à cuire (bio de préférence) 100 g de fromage de chèvre frais 75 g de lardons de pancetta (ou de lardons...

Posté par maptitecuillere à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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