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15 juin 2015

Snickerdoodles (Martha Stewart)

Cette recette géniale cient de Martha Stewart, la grande pretresse des biscuits ! Elle a voyagé en français par ici : http://pucebleue-jenreprendraibienunbout.blogspot.fr/2011/04/snickerdoodles-martha-stewart-74.html Ce blog est LA mine pour toutes les...

Posté par maptitecuillere à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Farine, Sucre, Cannelle, Biscuit

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11 juin 2015

Gâteau au chocolat 3 textures !

http://miammamancuisine.over-blog.com/2015/06/gateau-3-textures-au-chocolat.html

Posté par maptitecuillere à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juin 2015

Pancakes

http://cabouffeundoberman.blogspot.fr/2015/04/pancakes-maudit-caribou.html

Posté par maptitecuillere à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juin 2015

Tortillas maison

http://cabouffeundoberman.blogspot.fr/2015/06/tortillas-de-ble-souples-maison.html Pour 12 tortillas : 400 g de farine 100 g de beurre mou 2 pincées de sel 2 pincées de sucre de l'eau Mélanger tous les ingrédients secs (y compris le beurre) du bout des...

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Tags: Farine, Beurre

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9 juin 2015

Nutelllllla maison

http://www.undejeunerdesoleil.com/2015/06/pate-tartiner-ou-nutella-maison.html pour un pot de 350 g environ : 130 g de purée de noisettes 12 cl de lait et 6 cl de crème fleurette 80 g de pralinoise (ou de gianduja, c'est encore mieux !) 40 g de miel 2...

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Tags: Lait, Chocolat, Sucre, Miel, Praliné

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6 juin 2015

Petits pains au lait rapido

Ca vient de là et c'est très très bien ! http://doriannn.blogspot.fr/2015/06/le-vendredi-cest-boulange-ptits-pains.html P'tits pains briochés au chocolat vite fait ! Ingrédients pour 8 à 10 petits pains : 500g de farine du type 55 20g de levure fraîche...

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1 juin 2015

sel épicé d'olivier Bajard

150 g (50g) de sel fin 40g (13g) de poivre blanc 40g (13g) de coriandre moulue 15g (5g) de noix de muscade moulue 15g (5g) de gingembre en poudre Tout mixer. Mettre en pot. Voilà !

Posté par maptitecuillere à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muscade, Coriandre, Gingembre, Sel, Poivre

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1 juin 2015

Glace au gingembre

20 cl lait entier 10g gingembre frais 5 jaunes d'oeuf 60 g sucre en poudre morceaux de gingembre confit Eplucher et râper finement le gingembre. Faire bouillir le lait et ajouter le gingembre. Couvrir et laisser infuser 20 mn. Fouetter les jaunes d'oeufs...

Posté par maptitecuillere à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Lait, Sucre, Gingembre, Dessert, Glace

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1 juin 2015

Mozzarella maison !

La recette se cachait bine sur internet, mais j'ai fni par la dénicher ici : http://parisdansmacuisine.com/mozzarella-maison.html C'est plus pour l'intérêt expérimental de la recette que par nécéssité, parce que bon, c'ets pas super cher, la mozza, et...

Posté par maptitecuillere à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lait, Mozzarella

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29 mai 2015

Raffaello maison

Pour environ 30 raffaellos : 200g de noix de coco + pour l'enrobage 1 boite de lait concentré sucrée(400g) 30 noisettes Mélangez la noix de coco avec le lait concentré. Placer au frigo au moins 2H. Avec ne petuite cuillère, prélever un peu de la préparation,...

Posté par maptitecuillere à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de coco, noisette, Lait concentré

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