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Administration

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1 décembre 2015

Korma

1 kg de porc maigre 2 gros oignons 4 gousses d'ail 1 cs de gingembre hachée 150 g de noix de cajou 1 pot de yaourt (125 g) 40 g de beurre 2 cs d'huile végétale sel, poivre. Assaisonnement 6 gousses de cardamome 1 cuil à soupe de cumin 1 cuil à soupe de...

Posté par maptitecuillere à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viande, Gingembre, Poulet, Yaourth, Porc, Epices, Exotique, Indien, Noi

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1 décembre 2015

Vindaloo

Pour 6 personnes : 800 g de viande (porc, poulet, agneau ...) 3 oignons hachés 1 cs d'huile végétale 1 csde sucre 2 cc de concentré de tomate sel et poivre Pâte de curry vindaloo : 6-7 gousses d'ail 6 clous de girofle 4 cuil à soupe de vinaigre de cidre...

Posté par maptitecuillere à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Piment, Vinaigre, Viande, Cumin, Curry, Gingembre, Cannelle, Girofle, Inde

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1 décembre 2015

Linzer torte

250 gr de noisettes ou amandes en poudre 200 gr de farine 200 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 bonne cc de cannelle en poudre 1 cc clou de girofle en poudre 250 gr de beurre salé mou 1 oeuf 300g de confiture de framboises ou autre Verser tout les...

Posté par maptitecuillere à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Farine, Sucre, Amande, Cannelle, noisette, Confiture

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30 novembre 2015

saucisson chocolat rapide (3 ingrédients)

1/2 tablette de chocolat 1/2 paquet de biscuits Petit-Beurre 50g de beurre Faire fondre le chocolat avec le beurre, Casser les biscuits et ajouter au mélange chocolat-beurre. Verser la pâte sur un papier film et rouler jusqu'à avoir la forme du saucisson....

Posté par maptitecuillere à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Beurre, Chocolat, Biscuit

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30 novembre 2015

Roses des sables

100g de chocolat 60g de corn-flakes 20g de beurre Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes ou au bain-marie. Une fois fondus, versez ce mélange sur vos corn-flakes et enrobez-les délicatement de chocolat. Formez ensuite de petits tas à l'aide...

Posté par maptitecuillere à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Cornflakes

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30 novembre 2015

Petits pains plats de Jamie Oliver (3 ingrédients)

1 yaourt nature 25g farine 1 cuillère à café de levure chimique sel Mélanger les ingrédients, Laisse reposer 10 minutes. Pétrir légèrement la pâte et faire de petits pâtons. Rouler ces pâtons à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, faire quelques incisions...

Posté par maptitecuillere à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Farine, Levure, Yaourth

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29 novembre 2015

Gâteau renverse banane caramel

Recette super facile et rapide, qui permet d'écouler des bananes... j'ai revu un peu les proportions,mais la recette d'origine vient de là : http://www.recetteshanane.com/2014/05/gateau-renverse-banane-caramel.html Pour un plat de type moule à manqué...

Posté par maptitecuillere à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Farine, Levure, Sucre, Rhum, Noix de coco, Banane, Dessert, Crème fraiche

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21 novembre 2015

THE cheese cake new yorkais

Je crois que c'est le meilleur cheese cake que j'ai jamais dégusté ! Fondant, trèèèès fondant, sucré juste ce qu'il faut, et avec ce délicieux goût de citron... La recette vient de là : http://www.yummmi.es/recette/cheese-cake-new-yorkais?search=Y2hlZXNlY2FrZQ%3D%3D...

Posté par maptitecuillere à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Citron, Dessert

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20 novembre 2015

Popover crabe citron

source : http://unflodebonneschoses.fr/les-popovers-selon-nathalie/ Pour environ 30 popovers : 2 œufs 20 cl de lait 30 g de beurre ramolli 150 g de farine ½ cuillerée à café de sel ¼ de cuillerée à café de poivre 100 g de crabe le zeste d’un citron vert...

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Tags: Lait, Citron, Crabe

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16 novembre 2015

Soufflé au fromage

Cette recette parfaite, et très très bine expliquée en pas à pas vient d'ici : http://www.lacuisinedebernard.com/2011/03/le-souffle-au-fromage.html# Il n'y a rien à y retoucher ! Pour 6 personnes : 150g de fromage râpé (gruyère+emmental) 5 oeufs 50g de...

Posté par maptitecuillere à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muscade, Fromage, Lait

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