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Administration

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31 octobre 2016

Gâteau pti beurre chocolat

1 paquet de petits Lu – Prévoir un deuxième paquet pour rectifier la présentation si nécessaire 1 tasse de café 1 petite boite de lait concentré sucré (380 g) 200g de chocolat au lait pâtissier râpé 50g de beurre Tapissez votre moule d’un papier film...

Posté par maptitecuillere à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 octobre 2016

Macarons framboise

Pour les macarons : 45 g d’amandes en poudre 45 g de sucre glace 36 g de blanc d’oeuf 10 g de sucre Du colorant alimentaire rose Pour la garniture : 60 g de beurre 75 g de sucre glace 130 g de framboises (fraîches ou surgelées) Aux fourneaux ! Faites...

Posté par maptitecuillere à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 octobre 2016

Pavé de saumon confit à l'huile d'olive

http://www.sashamismai.com/2015/03/saumon-confit-a-l-huile-d-olive-facon-top-chef.html Pour 4 pers : 4 pavés de saumon Quelques branches de thym Quelques écorces de citron Huile d'olive Préchauffer le four à 100°. Dans un plat à four, verser l'huile jusqu'à...

Posté par maptitecuillere à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Huile d'olive, Saumon

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26 octobre 2016

Blinis

Recette tupperware : J'aime beaucoup les recettes tupperware parce qu'elles sont toujours faciles et assez rapides... Là, en moins de 5 minutes de préparartion, 20 minutes de cuisson et 5 minutes de vaisselles, j'ai obtenu une quarantaine de petits blinis...

Posté par maptitecuillere à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Farine, Yaourth

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23 octobre 2016

Macaron au chocolat

Posté par maptitecuillere à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Amande, Tupperware

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23 octobre 2016

Tartare de crevettes

600 g de crevettes cuites entières ou 300g de crevettes déjà décortiquées 12 bâtons de surimi jus de citron d'aneth 300 g de yaourt nature (à la grecque, c'est mieux) 2 c. à soupe de moutarde 2 cs de whisky 1 cc de baies roses concassées paprika sel,...

Posté par maptitecuillere à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Yaourth, Moutarde, Crevette, Surimi, Whisky

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23 octobre 2016

Crème à la réglisse

3 jaunes d’œufs 30 cl de crème fraîche liquide 30 cl de lait 1 rouleau de réglisse (bonbon) 100 g de sucre semoule bonbons à la réglisse pour le décor Verser la crème et le lait dans une casserole, puis ajouter le rouleau de réglisse coupé en petits morceaux....

Posté par maptitecuillere à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Lait, Sucre, Dessert, Crème fraiche, Réglisse

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22 octobre 2016

Lasagnes épinards ricotta

1/2 paquet Lasagnes en boite 1 kg d'épinards à la crème surgelés 1 pot de ricotta 250g 200g gruyère râpé Béchamel : 50 cl lait 50g beurre salé 2 cl farine Muscade Poivre Préparer la béchamel. Y ajouter la ricotta, Assaisonner. Étaler dans le plat , par...

Posté par maptitecuillere à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Béchamel, Gruyère, Pâte, Ricotta, Epinards

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18 octobre 2016

Beignets de calmar

Pour 4 personnes : 800 g de calamars Pour la pâte à beignets 2 œuf 250 g de farine 1sachet de levure 20 cl de lait 10 cl d'eau Préparer la pâte à beignet : Dans un saladier, mélangez farine et levure. Faites un puits au centre et cassez-y l'oeuf. Mélangez...

Posté par maptitecuillere à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Calmar, Beignets

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15 octobre 2016

Pie aux fruits

Pâte : 275 g farine, un peu plus pour poudrage 2 cssucre glace 130 g de beurre 3 jaunes d'œuf Lait sucre en poudre Garniture : 50 g d'amandes effilées environ 1k-1,5 kg de fruits 50 g de beurre 100 g de sucre en poudre 1 cc de cannelle ½ ccde gingembre...

Posté par maptitecuillere à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gingembre, Cannelle, Dessert, Fruits

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