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Administration

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8 décembre 2016

Dahl de pois cassés à la courge et aux amandes

Je suis fan inconditionnelle de cuisine indienne, tous ces épices, ces parfums, ces couleurs me parlent et les currys divers et variés font partie de mes plats préférés. Cette recette végétaierienne et pleine de parfums et de textures est délicieuse....

Posté par maptitecuillere à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, pois cassés, Curcuma, Curry, Yaourth, Exotique, Inde, Butternut

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4 décembre 2016

Quenelles de semoule

Super cette recette ! réconfortante, parfumée, facile et rapide à faire quand on rentre du boulot, et les enfants adorent !! que des qualités ! Elle vient de ce joli blog, où j'ai envie de tout essayer !! http://www.blogdechataigne.fr/quenelles-de-semoule/...

Posté par maptitecuillere à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gruyère, Semoule

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3 décembre 2016

zézettes de Sète

Ah la bonne odeur des petits gateaux des vacances ! tous ces parfums olive, muscat, vanille... Ca y est on est au soleil ! 40 gr d’huile d’olive 40 de muscat 40 gr de sucre + un peu 1 gousse de vanille 140 gr de farine 1/2 cc de levure chimique. Préchauffez...

Posté par maptitecuillere à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Huile d'olive, Farine, Sucre, Vanille, Biscuit, Muscat

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3 décembre 2016

Gaufres au sucre roux de Conticcini

Pendant longtemps, je n'aimais pas les gauifres. Pour moi, une gaufre c'était une espèce de machin flasque et insipide, beaucoup moins bons qu'une vraie crêpe qui dégouline de sucre, bref ça valait pas le coup de sortir les plaques du guafrier.... Mais...

Posté par maptitecuillere à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Chef, Conticcini

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30 novembre 2016

Sardines à la creme

Des sardines crèmeuses, parfumées subtilement ua citron età l'aneth...Ca gfait une super entrée, pas trop ciompliqu"es à faire pourvu qu'on trouve de sardines déjà en filets... mais Attention ! il faut prévoir 2 jours d'attente au frigo ! La recette vient...

Posté par maptitecuillere à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Creme fraiche, Poisson, Citron, Yaourth, Pommes, Sardines, Aneth

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30 novembre 2016

Macaronnade bordelaise

http://cuisinerebelle.canalblog.com/archives/2013/02/22/26479853.html

Posté par maptitecuillere à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte, Foie gras

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26 novembre 2016

Confit d'oignons express au micro ondes

Ingrédients : 250 g d'oignons 75 ml de vinaigre de framboise 100 g de cassonade blonde Eplucher les oignons. Découper de fines rondelles d'oignons Les déposer dans un plat à micro ondes avec le vinaigre. Cuire à couvert pendant 6 minutes au micro-ondes,...

Posté par maptitecuillere à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vinaigre, Sucre, Confiture, Oignons

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26 novembre 2016

Chocolats de Noël (recette Tupperware)

Pour 2 plaques de moules : 150 grs de chocolat dessert (au lait, noir ou blanc) en petits morceaux 50 grs de garniture au choix : ici nutella , et caramel beurre salé pour les étoiles. Faire fondre 100 grs de chocolat pendant 2 minutes à 360 Watts (j’ai...

Posté par maptitecuillere à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Tupperware

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26 novembre 2016

Kedgeree de Nigella

http://tuyaudepoele.canalblog.com/archives/2007/10/17/6524757.html Pour 4 à 6 personnes : 450g de haddock ou de hareng fumé 300 ml de lait 175g de riz muscade rapée piment de cayenne en poudre 50 g de beurre 2 oeufs durs sel, poivre, persil frais citron...

Posté par maptitecuillere à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Poisson, Citron, Riz, Haddock, Chef

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23 novembre 2016

Accras de thon sans friture de Marciatak

100g de farine 1/2 cc de sel 1/2 sachet de levure chimique 2 gousses d'ail 1 échalotte 2 oeufs 4 cs d'huile d'olive 1/2 bouquet de persil plat 280g de thon au naturel égoutté 7cl de jus de citron poivre Préchauffer le four à 240°. Mélangez la farine,...

Posté par maptitecuillere à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Echalote, Farine, Citron, Thon, Chef

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