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Administration

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3 novembre 2014

Brioche minute et sans beurre

180 g de crème fraiche ( moi j'ai mis un pot de 200 ml de crème allégée) 175 g de farine 30 g de sucre 1 oeuf 1 sachet de levure chimique au choix, la garniture qu"on veut... (pépites de chocolat, raisins, amandes, noisettes, fleur d'oranger, rhum...)...

Posté par maptitecuillere à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Farine, Brioche, Crème fraiche

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2 novembre 2014

Fondant au chocolat noir et fondant au chocolat blanc

J'ai trouvé cette recette ici : http://delacasserolealassiette.over-blog.com/article-fondant-au-chocolat-aux-noix-sans-gluten-108565379.html J'ai remplacé le beurre par de la crème fraîche, pour plus de légèreté ! C'est simple, rapide, pratique, et .....

Posté par maptitecuillere à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Creme fraiche, Oeuf, Chocolat, Sucre, Dessert, Noix

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2 novembre 2014

Amandier super facile

La recette vient de là, mais elle était déjà passée par Succrissime... Avec une pointe d'orange, ça rajoute une petite touche d'acidité délicate... http://recettesfamillenombreuse.blogspot.fr/2014/06/amandier-lorange-hyper-moelleux-sans.html#more Pour...

Posté par maptitecuillere à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Sucre, Orange, Amande, Dessert

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2 novembre 2014

Fondant noix de coco très fondant

Décidément ce site regorge de très bonnes trouvailles idéales pour se simplifier la vie !! je vais devenir fan ! Et en plus il est sans matière grasse, le beurre étant remplacé par de la crème fraîche ! http://recettesfamillenombreuse.blogspot.fr/2014/09/fondant-la-noix-de-coco-rapide-et.html...

Posté par maptitecuillere à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Sucre, Noix de coco, Dessert, Crème fraiche

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31 octobre 2014

Tomates confites à l'huile

Il faut profiter des tomates gorgées de soleil en été.... Les tomates confites c'est super facile à faire, mais juste un peu long... et il vaut mlieux prévoir un jour où il ne fait pas très chaud, parce que 3 heures de four, ça chauffe aussi la maison...

Posté par maptitecuillere à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, Huile d'olive

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31 octobre 2014

Gratin de chou-fleur léger comme un soufflé...

pour 4 personnes : - 600 g de choux fleur frais ou surgelé - 200 g de fromage blanc (pour moi 0%) - 2 oeufs - 40 g de gruyère - Sel, poivre, muscade (ou autres épices...) Préchauffer le four à 180°c. Faire cuire le chou fleur à la vapeur ou au micro-ondes....

Posté par maptitecuillere à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Gruyère, Fromage blanc, Chou-fleur

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31 octobre 2014

Gateau hyper léger aux poires (ou à ce qu'on veut !)

Pour compenser le fondant choco marrons, il y a ce gateau-là, histoire de déculpabiliser !! http://pique.assiette.over-blog.com/article-gateau-hyper-leger-aux-poires-recette-legere-110810611.html Ingrédients pour 6 personnes : 2 00 g de fromage blanc...

Posté par maptitecuillere à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Farine, Sucre, Poire, Fromage blanc

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31 octobre 2014

Fondant choco - marrons

Apparemment ce dessert s'appelerait le "Turinois", pourquoi pas ? Il vient d'ici , et apparemment il est eceptionnel. Bon OK pas light, mais la crème de marrons gagnnera toujours chez moi (je suis faible) ! http://chocolatetcaetera.fr/le-turinois-fondant-au-chocolat-et-aux-marrons/...

Posté par maptitecuillere à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Beurre, Chocolat, Crème de marrons

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30 octobre 2014

Gâteau roulé super simple

4 oeufs 100g de sucre 60g de farine Garniture au choix (Nutella, confiture, crème de marrons, caramel,..) Préchauffer le four à 180° C. Monter les blancs en neige bien ferme, en incorporant petit à petit 50 g de sucre.Dans un autre bol, fouetter les jaunes...

Posté par maptitecuillere à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Farine, Sucre

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30 octobre 2014

Roulé de pommes de terre

En voilà une super idée pour un plat complet ! Je suis adepte des plats complets tou-en-un, où il n'y a rien à rajouter, et aucune autre poêle ou casserole à utiliser (salir)... Là tout est prêt en une fois, yapuka manger ! En plus c'est personnalisable...

Posté par maptitecuillere à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignon, Ail, Pommes de terre, Fromage

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