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15 avril 2014

Extrait de café

Tiens, mais... au fait ça se fait comment de l'extrait de café ?? C'st la question que je me suis posée parce que j'en avais besoin pour une recette et que bien sûr je n'en avais pas, et qu'il n' y en avait pas au(x) magasin(s)... Alors je me suis décidée...

Posté par maptitecuillere à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Café

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15 avril 2014

Pâte feuilletée rapide de Mercotte

Fallait que je la note, fallait que je la note ! Ben oui la pâte feuilletée c'"est un enfer à préparer sinon, entre les différentes levées, les tours etc, ça nous bouffe la journée !! Alors celle-là, je pique !! http://www.odelices.com/recette/pate-feuilletee-rapide-de-mercotte-r3341/...

Posté par maptitecuillere à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte

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15 avril 2014

Bouchons au thon

J'ai piqué cette recette sur ce site là : http://ottoki.fr/?p=2811 Super facile, rapide, et très bon ! Faut pas lésiner sur le fromage, c'est ce qui donne le côté fondant... Pour 20 mini-bouchons : 180 g de thon au naturel égoutté50 g de concentré de...

Posté par maptitecuillere à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Oignon, Tomate, Gruyère, Thon

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15 avril 2014

Pâte brisée

Il fallait que je transcrive ce basique des basiques... Pour une tarte, il faut : 200g de farine 100g de beurre 1 oeuf battu 1 cc de jus de citron 1 à 2 cs d'eau froide (2 cs sucre pour une pâte sucrée) Une pincée de sel Mettre la farine et le sel (et...

Posté par maptitecuillere à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Farine, Beurre

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14 avril 2014

Crème renversée

un dessert super simple mais toujours aussi bon !! Pour 6 personnes (ou 4 gros gourmands !!) : - 1/2 l de lait - 75 g de sucre en poudre - 3 oeufs entiers - 2 sachets de sucre vanillé ou de la poudre de vanille - 75 g sucre pour le caramel Préchauffer...

Posté par maptitecuillere à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Lait, Sucre, Caramel, Crème, Dessert

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13 avril 2014

Meringues super facile !

Puisqu'il me restait des blancs d'oeuf dont je ne savais vraiment pas quoi faire, j'ai pensé aux ptites meingues pour accompager une ptite crème... Alors j'ai été piquer des trucs et des astuces là... (http://www.marmikid.org/Recettes/AffRecette.aspx?num_recette=36610)...

Posté par maptitecuillere à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Sucre, Dessert

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8 avril 2014

Quiche sans pâte

Classique mais toujours aussi bonne, et les enfants n'en laissent pas une miette... Pour un plat à tarte, il faut : - 3 oeufs, - 500ml de lait, - 100g de farine, - 100g de gruyère rapé, - poivre, muscade - 200g de lardons ou bacon, ou jambon, ou ce qu'on...

Posté par maptitecuillere à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Lardon, Gruyère, Lait

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8 avril 2014

Chèvres sur canapés...

Une autre bonne recette de feignasse pour les soirs où vraiment, je n'ai pas le temps ! Pour 4 personnes, il faut : - 8 petits chèvres entourés de lard, ou 4 petits saint Marcellin et 4 tranches de poitrine fumée qu'on enroule autour. - 8 tranches de...

Posté par maptitecuillere à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Fromage, Pain, Chèvre

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8 avril 2014

Pâte sablée (au robot)

la pâte sablée, en elle-même, ça peut déjà être presque un dessert... Dans le bol de mon kitchou, je mets : 200g de farine 100g de beurre Un oeuf environ 30 g de sucre Faire ramollir le beurre (pour moi 30 secondes au Micro Ondes). Mettre la farine et...

Posté par maptitecuillere à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Farine, Beurre

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18 mars 2014

Soupe aux pois cassés

Dans la série je fais des soupes, celle-là c'est un best seller ! J'adoore les pois cassés, leur petit goût légèrement sucré... Pour faire une bonne soupe aux pois, je prends : des pois cassés, évidemment 2-3 carottes 1 poireau ou une laitue ou une barquette...

Posté par maptitecuillere à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois cassés

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