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18 juillet 2018

Tarte aux pêches d ottolenghi

http://www.cestmafournee.com/2018/07/la-tarte-aux-peches-romarin-et-citron.html# Merci Ottolenghi ! La meilleure tarte que j'ai jamais goutée ! et de trèèèès loin !!! Pour une tarte : Une pâte feuilletée pur beurre 500g de pêches pas trop mûres, coupées...

Posté par maptitecuillere à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, Dessert, Chef, Ottolenghi, Nectarines, Pêches

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28 juin 2018

Pate à tartiner à la noix de coco

Pour 1 pot : 10 cl lait de coco 200g sucre 100g noix de coco rapée 80 g chocolat blanc Dans une casserole, faire chauffer le lait de coco, le sucre et la noix de coco râpée. Porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser cuire 45 minutes en remuant...

Posté par maptitecuillere à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Noix de coco

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18 juin 2018

Fromage blanc TM

https://www.recette247.com/thermomix/fromage-blanc-maison-au-thermomix/ 1 litre de lait 6 gouttes de présures 2 petits suisses Faire chauffer à 90°C 1/2 L de lait pendant 5 min vit 2. Mélangez le restant de lait avec les deux petits suisses. Ajouter ce...

Posté par maptitecuillere à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Fromage blanc, Thermomix

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11 juin 2018

Flan parisien TM

Pour la pâte brisée : 150g de farine 75g de beurre 1/4 c.à café de sel 2 c.à café de sucre 50g d'eau Pour le flan : 3 oeufs 135g de sucre 70g de maïzena 15g de sucre vanillé 150g de crème fraîche liquide 600g de lait Mettre 150g de farine,75g de beurre,1/4...

Posté par maptitecuillere à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, Dessert, Thermomix

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6 juin 2018

Soupe d été suédoise (crème, aneth, crevettes)

P our 4 personnes : 400 ml de yaourt nature 200 ml de bouillon de légumes froid 150 ml de crème fraîche 1 gousse d’ail 3 cs. de ciboulette ciselée 1 concombre 320 g de crevettes nordiques (décortiquées) aneth frais Sel et poivre Mixer le yaourt, le bouillon...

Posté par maptitecuillere à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Yaourth, Concombre, Crevette

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25 mai 2018

Mousse fraise framboise TM

Posté par maptitecuillere à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mai 2018

Craquelés au café

https://www.latendresseencuisine.com/craqueles-au-cafe/ et https://leblogdecata.blogspot.fr/2018/04/craqueles-au-cafe.html pour 20 craquelés environ : 100 g de sucre glace 100 g d'amandes en poudre 2 sachets de café soluble 1 œuf sucre glace Préparation:...

Posté par maptitecuillere à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Café, Biscuit

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25 mai 2018

Galantine de poulet au TM

Pour 12 tranches : Galantine de poulet : 150 g de poivrons, (50 G de chaque couleur) 2 suprêmes de poulets, (sans peau, en désossé et coupé en morceaux. 300 g) 2 cuisses de poulet, (sans os, et sans peau, coupées en morceaux. 300 g) 100 g de maïs doux...

Posté par maptitecuillere à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poivron, Maïs, Poulet, Thermomix

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25 mai 2018

Convection naturelle ou chaleur tournante ??

http://photo.cuisineactuelle.fr/comment-bien-utiliser-son-four-en-15-recettes-21913#1-la-convection-naturelle-503203

Posté par maptitecuillere à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 avril 2018

Pâte à tartiner de Michalak TM

La super hyper meilleure du monde pâte à tartiner , du grand Michalak ! La recette paraît très longue, mais c'est surtout le robot qui travaille et c'est finalement très facile !! Pour deux pots à confiture : 270 g de noisettes 120 g de sucre en poudre...

Posté par maptitecuillere à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Praliné, Chef, Michalak, Thermomix

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