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2 avril 2018

Cake aux amandes torréfiées TM

http://www.healthyjulia.com/2018/03/cake-vegan-aux-amandes-torrefiees.html pour un moule à cake de 24 cm) 100 g de farine d'amandes torréfiées 70 g de sucre complet muscovado 1 c. à c. rase de levure chimique 50 g de purée d'amande 45 g d'huile neutre...

Posté par maptitecuillere à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amande, Gateau, Dessert

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2 avril 2018

Galette de Pérouges

http://cc-cuisine.blogspot.fr/2013/06/galette-de-perouges.html?spref=pi&m=1 pour 8 personnes) : Pâte : 200 g de farine 75 g de beurre 1 oeuf 10 g de levure fraîche de boulanger 1 pincée de sel 15 g de sucre en poudre 1/2 zeste de citron Garniture : 75...

Posté par maptitecuillere à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, Dessert

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1 avril 2018

Crêpe géante aux pommes confites

http://cookingjulia.blogspot.fr/2014/02/crepe-geante-roulee-aux-pommes-et.html Ingrédients : 75 g de farine 3 petits œufs 50 + 10 g de sucre 40 g d'huile + un peu pour la plaque 550 g de lait 15 g de beurre 3 pommes Golden 60 g de caramel au beurre salé...

Posté par maptitecuillere à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crêpe, Caramel, Pommes, Thermomix

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1 avril 2018

Dahl quinoa lentilles courgettes

http://cookingjulia.blogspot.fr/2014/06/dhal-de-quinoa-et-lentilles-corail-aux.html Ingrédients 1 oignon 1 gousse d'ail 100 g de quinoa 100 g de lentilles corail 20 cl de lait de coco 500 g de courgettes 1 c. à s. de fond de légumes 1 citron vert Curcuma...

Posté par maptitecuillere à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgette, Curcuma, Lait de coco, Lentilles, Exotique, Quinoa, Végétarien, Indien

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1 avril 2018

Pims geant !!

http://cookingjulia.blogspot.fr/2015/02/pims-geant.html Génoise : 60 g de sucre 3 œufs, jaunes et blancs séparés 1 c. à c. de sucre vanillé 30 g de maïzena 15 g de farine 1 c. à c. de levure chimique 10 + 5 g d'huile Garniture : 250 g de marmelade d'oranges...

Posté par maptitecuillere à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Orange, Dessert

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21 mars 2018

Cake super fondant aux marrons

Portions 8 personnes Auteur lapocheadouille.com Ingrédients 5 oeufs entier bio 250g d'oeufs entier 50 grammes sucre glace 125 grammes pâte de marrons Clément Faugier 125 grammes crème de marrons Clément Faugier 60 grammes chocolat 70% cacao Valrhona Guajana...

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18 mars 2018

fainè au chorizo

Fainè au chorizo (pour un moule de 23 cm) 65 g de farine de pois chiche 200 g d'eau froide 20 g d'huile d'olive 3 g de sel 40 g de chorizo fort coupé en tranches fines Préparer la pâte en versant dans un saladier la farine de pois chiche et le sel. Ajouter...

Posté par maptitecuillere à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chorizo, Pois chiches

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8 mars 2018

Gâteau mojito de conticcini

Voici la recette du Gâteau « mojito », sucre roux, yaourt et citron vert, réalisé e live par le Chef. Pour deux gâteaux de 6 personnes (338 gr par moule) Préparation : 30 minCuisson : 35 min pour le gâteau et 8 min pour le jus-----------------------------------------------------------------------...

Posté par maptitecuillere à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 mars 2018

Sorbet Mojito

pour environ 10 boules : 175g de sucre semoule 250g d’eau Le zeste d’un citron vert Un bouquet de menthe fraîche 20cl de jus de citron vert 20cl de perrier 8cl de rhum blanc 1 blanc d’œuf (facultatif) La veille, laisser votre sorbetière au moins 12h au...

Posté par maptitecuillere à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Rhum, Menthe, Glace

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23 février 2018

picadillo à la cubaine

Une bien belle recette qui fait voyager, trouvée sur le site d'Emile Henry ! Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 mn Ingrédients pour 6 personnes : 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 250 g de viande de bœuf maigre hachée 20cl de vin blanc 200 g de sauce...

Posté par maptitecuillere à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chorizo, Viande, Poivron, Haricots, Riz, Banane

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