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10 décembre 2013

Poulet Korma

J'ai une malédiction avec le poulet korma... A chaque fois que j'ai fais cette recette, j'ai toujours fini par le manger froid. Interruption, du téléphone, réchauffage, interruption du téléphone, re-micro ondes, interruption d'un pti loulou, re-re-micro-ondes,...

Posté par maptitecuillere à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Piment, Tomate, Viande, Amande, Coriandre, Curcuma, Curry, Gingembre, Menthe, Noix de coco, Poulet, Yaourth, Crème fraiche, Inde

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10 décembre 2013

Ris de veau en timbale

Alors, les ris de veau en timbale, c'est un grand classique des fêtes de fin d'année dans la famille. Il faut dire que c'est super bon. Et puis super cher aussi, alors on les garde pour les grandes occasions ! La recette n'est pas très difficile, mais...

Posté par maptitecuillere à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignon, Veau, Vin blanc, Citron, Madère, Viande, Crème fraiche

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10 décembre 2013

Sauté de veau de Lisbonne

Un jour dans mon supermarché habituel il y avait des petites fiches culinaires qui traînaient, négligemment posées au dessus du rayon. Bonne idée pour tous ceux qui vont faire leurs courses en cherchant l'idée géniale de "qu'est ce que je vais bien pouvoir...

Posté par maptitecuillere à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignon, Ail, Chorizo, Pommes de terre, Viande, Olive, Porto

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10 décembre 2013

Lamelles de boeuf aux poivrons

Quand on n'a pas de temps, il faut bien avoir des idées. Alors, découper des poivrons et du steack en lamelles, ça va c'est pas compliqué et ça va vite. Bref, idéal pour un ptit plat vite fait, bien fait, économique. Seul petit bémol, si c'en est un,...

Posté par maptitecuillere à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Viande, Olive, Boeuf, Poivron

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10 décembre 2013

Boeuf strogonoff

Décidément, les lamelles de boeuf se retrouvent souvent ! Ma planche à découper n'a pas le temps de se reposer ! D'ailleurs je crois que je vais la laisser à demeure dnas l'égouttoir à vaisselle... Là encore, c'est très facile et relativement rapide....

Posté par maptitecuillere à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignon, Creme fraiche, Cognac, Viande, Boeuf

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10 décembre 2013

Chili con carne facile

Des fois, les boîtes de conserve, ça a vraiment du bon. Je ne parle pas des quenelles insipides parfumées au brochet (quel brochet ?? personne ne l'a jamais trouvé ?) ou des raviolis splotch (du bruit qu'ils font dans l'assiette quand ils se noient dans...

Posté par maptitecuillere à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignon, Piment, Viande, Boeuf, Cumin, Haricots, Maïs

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10 décembre 2013

Poulet tandoori

Les barbecues, c'ets comme la raclette : on les attend toute l'année en bavant à l'idée, et puis quand on est dedans, au bout d'un moment, on sature de la merguez. Alors pour changer on cherche une alternative. Bon, et les pilons de poulet, alors ? (j'aime...

Posté par maptitecuillere à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Citron, Cumin, Coriandre, Curry, Gingembre, Poulet, Yaourth, Inde

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10 décembre 2013

Couscous

Il paraît que le couscous, avec les moules frites, est le plat préféré des français ! Alors, bien obligée, voici la recette du couscous familial. Bon, étant d'origine Nordiste, ce n'est un couscous traditionnel de puriste, mais il a fait ses preuves depuis...

Posté par maptitecuillere à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, Carottes, Pois chiches, Courgette, Raisin, Semoule, Viande, Poivron

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10 décembre 2013

Boeuf à l'ail et à la tomate

Que faire avec de la viande à bourguignon, qui ne soit pas un bourguignon ? Que faire quand on a plein d'ail qui appelle "mange-moi, mange-moi, avant que je ne sois tout desséché !" Eh bien , pourquoi pas, mélanger les deux avec des tomates ? Il ne faut...

Posté par maptitecuillere à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Tomate, Viande, Familial

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10 décembre 2013

Tchou tchou

Oui, je sais, le titre est étrange ! Mais c'est une recette pleine de chou, et d'origine asiatique, et li paraît que c'est vraiment son nom, alors... En tous cas c'est une super façon de faire manger du chou d'une autre façon, et qui dépayse un peu. Il...

Posté par maptitecuillere à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignon, Chou, Viande, Porc, Riz, Sauce soja

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