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17 mai 2017

Boulettes de pain fromage à l italienne

Cette recette économique et "récup de restes de pain" vient de là : http://menuspropos.canalblog.com/archives/2012/03/22/23506102.html pour 4 personnes : 3 oeufs 1/2 gousse d'ail 75g pain rassis 8 càs chapelure 1 belle poignée de feuilles de persil 150g...

Posté par maptitecuillere à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Gruyère, Pain, Emmental

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17 mai 2017

Cannelés bordelais recette Demarle

8h de repos au frais donc patience ! Bon maintenant on peut commencer, pour les ingrédients il faut : 300g de lait 20g de beurre 1 cc d’extrait de vanille 70g de farine 140g de sucre 1 pincée de sel 1 oeuf + 1 jaune d’oeuf 30g de rhum Faire chauffer à...

Posté par maptitecuillere à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuit

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17 mai 2017

Gâteau chocolat petits beurre sans cuisson (recette demarle)

Pour réaliser cette recette (dont vous allez être complètement FAN) il vous faut : - 200g de chocolat noir - 50g de beurre - 120g de lait concentré sucré - un sachet de biscuits THE (90g) - 7 chamallows coupés en 4 C’est très simple : Prenez un saladier...

Posté par maptitecuillere à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 mai 2017

Galettes dosa (galettes indiennes à la pomme de terre)

Pour 6 galettes : 100 g Farine de pois chiche 50 g Farine de riz 1/2 c. à café Sel fin 30 cl Eau froide Beurre pour la cuisson Garniture : 6 belles pommes de terre (soit environ 800 g) 1 Oignon 1 poignée de noix de cajou 1 c. à café cumin en graines 1...

Posté par maptitecuillere à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre, Crêpe, Farine, Cumin, Coriandre, Curcuma, Gingembre, Epices, Inde

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7 mai 2017

Lasagnes facile

Cette recette vient à l'origine dde là (http://ultraplusderecettetupperware.over-blog.com/article-lasagne-a-la-viande-tupperware-ultra-plus-3-5l-60407983.html) , mais je l'ai un peu adaptée en fonctionn de ce que j'vais à disposition. Le résultat était...

Posté par maptitecuillere à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Béchamel, Tomate, Gruyère, Viande, Boeuf, Pâte

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1 mai 2017

Terrine de légumes parmesane Tupperware

Pour 10 personnes : 25 ml d’huile d’olive 450 g de julienne de légumes surgelés 1 poivron rouge 4 œufs 75 ml de crème liquide 100 g de parmesan râpé 100 g de farine 1 sachet de levure chimique Sel et poivre à volonté 1 pincée de piment d’Espelette Préchauffer...

Posté par maptitecuillere à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poivron, Parmesan, Légumes, Terrine

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1 mai 2017

Boulettes chouchou (ile Maurice)

500g de chouchous ou chayotte 100g environ de fécule de tapioca 100g de viande hachée 1 c.à.c de sauce soja Sel poivre Éplucher et râper les chouchous et les saler.Laisser reposer 15 min, bien essorer dans un linge et réserver. Mélanger la fécule de tapioca,...

Posté par maptitecuillere à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viande, Sauce soja, Exotique, Chayotte

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1 mai 2017

Crèmes au chocolat extra !

Ces crèmes au chocolat sont juste les meilleures que je n'ai jamais mangées ! Fondantes, parfumées, lisses,... sans goût d'oeuf prépondérant, (d'ailleurs il n'y en a que deux pour toute la recette), ou ce côté parfois terreux ou granuleux que je trouve...

Posté par maptitecuillere à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Crème, Dessert

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1 mai 2017

Fondant café petits beurres

http://miammamancuisine.over-blog.com/article-fondant-chocolat-cafe-aux-petits-beurres-sales-43508535.html?utm_source=_ob_share&utm_medium=_ob_pinterest&utm_campaign=_ob_sharebar Pour un plat à cake standard : 200g de chocolat noir 12 petits beurre 100g...

Posté par maptitecuillere à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Biscuit, Dessert

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30 avril 2017

Gratin de mogettes au chorizo

Est ce le séjour en Vendée, au pays des mogettes ? Cette recette m'a donné envie de goûter mle mélange fayots/chorizo, sorte de casoulet, en plus épicé... Elle vient de là : http://gingembrechoco.canalblog.com/archives/2015/04/18/31909709.html 2 boîtes...

Posté par maptitecuillere à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chorizo, Tomate, Chapelure, Haricots

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