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30 janvier 2017

Salade daikon saint Jacques

http://www.marabout-cote-cuisine.com/recettes/salade-de-daikon-et-coquilles-saint-jacques 200 g de noix de saint-jacques 1 cuillerée à soupe de saké 10 cm de daikon (radis blanc) 1 cuillerée à café de sel fin naturel 1/4 de citron bio pressé 1 cuillerée...

Posté par maptitecuillere à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 janvier 2017

Brioche cocotte Tupperware

Chauffer (tiède) 100ml lait, 20g levure fraiche, ajouter 50g sucre, 2 oeufs, 350g farine. Bien pétrir 5mn Puis ajouter à fur et à mesure 125g beurre mou pétrir à nouveau 5mn. Laisser dans le bol et couvrir d'un torchon et laisser lever il faut que la...

Posté par maptitecuillere à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, Tupperware

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24 janvier 2017

Tarte à la morue antillaise

http://www.uneplumedanslacuisine.com/2012/03/tarte-a-la-morue-antillaise/ Pour un moule de 28 cm ; Pâte : – 150 g de beurre mou – 300 g de farine – 1/2 cuillère à café de sel – quelques cuillères à soupe d’eau froide (4-5) (ou une pâte brisée toute prête...)...

Posté par maptitecuillere à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 janvier 2017

Molée de saumon à la keralaise

http://spicesdelight.eklablog.com/molee-de-saumon-a-la-keralaise-a3174293 Pour 6 personnes : 4 filets de saumon 200 g de crevettes décortiquées (crues de préférence) 1 cc d'huile (pas d'olive) 1 oignon 4 gousses d'ail 2 CS de ginembre frais 2 tomates...

Posté par maptitecuillere à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 janvier 2017

Siu mai : bouchons réunionnais ou raviolis vapeur WW

Pour une quarantaine de bouchées : Pâte : 250 gr de farine 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de curcuma 1 œuf 100 ml d'eau Farce : 200 gr de crevettes 4 champignons noirs (préalablement trempés) 450 gr d'échine de porc haché 2 cuillères à...

Posté par maptitecuillere à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignon, Viande, Gingembre, Soja, Exotique, WW, Chinois

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23 janvier 2017

Pommes au four aux amandes WW super rapide

Pour 2 personnes : 2 ProPoints (ou 2 "flexipoints") 1 pomme 2 biscuits à la cuillère 2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée à 15% 1 cuillère à soupe de poudre d'amandes Préchauffer le four à 200° C (th.6.). Laver et couper la pomme en deux horizontalement,...

Posté par maptitecuillere à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amande, Dessert, Pommes, Fromage blanc, WW

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22 janvier 2017

Far breton a la poele farz pitilig

http://www.recettes-bretonnes.fr/gateaux-bretons/far-poele-farz-pitilig.html Pour 6 personnes : 50 cl de lait entier 200 g de farine 100 g de sucre en poudre + 1 sachet de sucre vanillé 50 g de maïzena 3 oeufs 5 cl de Rhum Beurre salé Pruneaux Mélanger...

Posté par maptitecuillere à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rhum, Dessert, Pruneaux

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21 janvier 2017

Crème de citron crumblee

Pour la crème : 180g beurre 180g sucre6 oeufs 25 cl jus de citron 1 zeste Crumble : 45g farine 40g sucre roux 40g beurre fondu 40 amandes hachées Prelever le zeste d un citron. Le plonger dans l eau bouillante 2 minutes. L égoutter et le couper en bâtonnets....

Posté par maptitecuillere à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 janvier 2017

Millasson (gateau magique sans beurre)

4 gros œufs 160g de sucre 170g de farine de maïs 670g de lait entier frais 1 cs d'eau de fleur d'oranger Préchauffer le four à 200°C. Mettre les œufs et le sucre dans un bol ou dans la cuve d'un robot. Remarque : Pour avoir un millasson à 2 phases, avec...

Posté par maptitecuillere à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fleur d'oranger, Dessert, Maïzena

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16 janvier 2017

Gratin de poireaux chèvre frais

Cette recette très light vient d'ici : http://blogs.cotemaison.fr/torchons-serviettes/2009/02/25/gratin-de-poireaux-au-chevre-frais/ 5 blancs de poireaux une boîte de Chavroux (150 g) 20 cl de crème de liquide 1/2 bouquet de ciboulette 1 bouillon cube...

Posté par maptitecuillere à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Poireaux, Chèvre, WW

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