stensiles Un moule à kougelhopf Ingrédients Pour 1 kg de pâte à kouglof : 500 g Farine de blé tamisée 60 g Sucre en poudre 25 cl Lait entier 180 g Beurre tempéré 25 g Levure fraîche 1 Oeuf moyen 10 g Sel 100 g Raisin sec de Smyrne 5 cl Kirsch Pour le...

Bonjour et bienvenue, je fais mon caramel avec la recette Tuperware. La voici. 😋 Préparation Caramel liquide Tupperware: - 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc - 120 ml + 250 ml d'eau + 500 gr de sucre en poudre. Dans une grande casserole, chauffer le...

La praluline façon François Pralus ( recette tirée et adaptée d'un numéro fou de pâtisserie) Pour 8 personnes : Repos : 1 nuit + 45 min. 180 g de farine T55 3.5g de sel 85 g d’oeuf 7g de levure de bière ou de levure de boulanger fraîche 3 cl d’eau ( à...

pour un moule à cake de 20 cm : 60 g de gingembre frais 80 g de sucre 100 g de miel 90 ml d'huile neutre (de pépins de raisin pour moi, ou de colza) 160 g de farine 1 cuillère à café de 4 épices 1 pincée de sel 1 cuillère à café de bicarbonate 1 œuf 120...