ma ptite cuillere

24 juillet 2017

Pâte à tartiner de Sébastien Bouillet

Encore une recette de pate à tartiner "de chef"... il va vraiment falloir que j'investisse dans ce livre, il a l'air génial. Et ce blog... il faut que j'envisage une desintox, j'ai envie de tout essayer !! https://en-kdegourmandises.blogspot.fr/2017/07/pate-tartiner-de-sebastien-bouillet.htmlIngrédients:...

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20 juillet 2017

Gratin de courge niçoise (tian de cougourdoun)

Cette recette pleine de soleil provençal vient de là : http://www.cuisinenicoise.fr/gratin-courge-rouge-tian-cougourdoun/ Pour 6 personnes : 600 gr de courge rouge (longue de Nice, ou éventuellement Butternut) 1 gousse d’ail 2 petits oignons 100 gr de...

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Tags: Oignon, Lardon, Riz, Parmesan, Courge

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19 juillet 2017

cheese naans rapides

Pour 6 naans : 350 g farine 1 sachet levure chimique Sel 1 cs huile d’olives 1 yaourt nature 6 portions de vache qui rit Mélanger la farine, la levure, le sel, l’huile et le yaourt. Quand la pâte est prête, la diviser en 6 boules. Aplatir chaque boule...

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Tags: Levure, Pain, Indien

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19 juillet 2017

Gâteau petits beurres au citron

Cette recette sans cuisson et râfraichissante vient de là : http://www.cocineraloca.fr/2016/08/07/gateau-petits-beurre-au-citron/ Attention : il faut la préparer au moins 6 heures à l’avance ! Pour un moule à cake : 150 ml de jus de citron (le jus de...

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Tags: Citron, Biscuit, Dessert, Lait concentré

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19 juillet 2017

Flan coco antillais

Cette recette est super facile et rapide. On obtient un flan "double couche" car la noix de coco flotte et se sépare de lacouche crémeuse... iul faut le cuire au bain marie pour que la texture soit fondante. 400 g de lait concentré sucré 400 g de lait...

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Tags: Noix de coco, Ananas, Lait de coco, Dessert, Lait concentré, Exotique

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16 juillet 2017

Gaufres de courgettes

http://www.diet-et-delices.com/gaufres-de-courgettes-au-curry/ Pour 12 gaufres : 450 g de courgettes épluchées (2 courgettes) 250 g de farine 1 cc levure chimique 2 oeufs 150 ml de lait 150 ml d’eau pétillante 1 cuillère à soupe de curry parmesan 1 cuillère...

Posté par maptitecuillere à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgette, Lait, Parmesan

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2 juillet 2017

Yaourt au lait concentré

http://www.cestnathaliequicuisine.com/2014/10/yaourts-maison-au-lait-concentre-sucre-tres-cremeux.html?utm_source=_ob_share&utm_medium=_ob_pinterest&utm_campaign=_ob_sharebar Il faut : 1 litre de lait entier bio 1 yaourt nature bio (ou un sachet de ferments...

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Tags: Yaourth, Lait concentré

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2 juillet 2017

Glace au fromage blanc de Christophe Felder

La recette vient de o miam miam de soso 20 cl de lait entier, 100 gr de sucre semoule, 300 gr de fromage blanc à 40% le jus d'un citron Faire chauffer le lait dans une casserole. A frémissement retirer du feu et ajouter le sucre. Mélanger jusqu'à dissolution...

Posté par maptitecuillere à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage blanc, Glace, Felder

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1 juillet 2017

Focaccia des pouilles

Pour deux plats ronds allant au four d'un diamètre de 28 cm : 500 grammes de farine tomates-cerises lavées et coupées en deux 300 grammes d'eau 150 grammes de pomme de terre 15 grammes de levure fraîche 8 grammes de sel sel origan 1 cc de sucre huile...

Posté par maptitecuillere à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, Pâte

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