ma ptite cuillere

29 février 2016

Flat bread à la bière – Pain plat express façon naan – Cuisson à la poêle

source : http://www.altergusto.fr/2016/02/29/flat-bread-biere-pain-express-poele/ Pour 6 pains : 280 gr de farine T55 ½ c à c de bicarbonate de soude ¼ c à c de levure chimique 100 gr de yaourt grec 10 cl de bière blonde 1 c à s d’huile d’olive ½ c à...

Posté par maptitecuillere à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Farine, Yaourth, Bière, Pain

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 février 2016

Crème catalane à la fleur d'oranger

Ingrédients pour 4 personnes : 500 ml de lait entier 1 bâton de cannelle 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger (ou les zestes d'un citron jaune et d'un citron vert dans la recette de Christophe Michalak) 4 jaunes d’œufs 90 g de sucre en poudre 25...

Posté par maptitecuillere à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lait, Sucre, Cannelle, Fleur d'oranger, Dessert, Crème fraiche, Maïzena

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 février 2016

Galettes carottes fromage

Pour une douzaine de galettes environ 3 oeufs 10cl de crème liquide 50g de farine 250g de carottes râpées 100g de gruyère râpé Fouetter les oeufs avec la crème liquide. Ajouter la farine puis les carottes râpées et le gruyère. Saler et poivrer. Laisser...

Posté par maptitecuillere à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Carottes, Gruyère, Farine, Crème fraiche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 février 2016

Fraisier crème au chocolat blanc

La source est là : http://chichichoc.blogspot.fr/2011/04/fraisier-au-mascarpone-et-chocolat.html J ai remplacé le mascarpone par de la crème battue en chantilly. Le chocolat blanc vient de LI*L , et le gateau n'était pas trop sucré. Le biscuit : 150 g...

Posté par maptitecuillere à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Chocolat, Amande, Mascarpone, fraise, Crème fraiche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 février 2016

Impérial à la mandarine

100 g de beurre 2 mandarines 4 œufs 100 g de sucre 50 g de confiture d'agrumes 200 g de poudre d'amandes 50 g de Maïzena 1/2 sachet de levure chimique 1 jus de mandarine 1 cuillère à soupe de mandarine impériale Faire fondre le beurre. Eplucher les mandarines...

Posté par maptitecuillere à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amande, Dessert, Clémentines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 février 2016

Cobbler salé à la patate douce

Ca vient de chez Cléa, http://www.cleacuisine.fr/crumbles-sales/cobbler-sale-a-la-patate-douce/ c'est savoureux, léger, origional, et parfait pour le repas du soir, quand je ne sais plus quoi faire à manger ! En plus, on peut varier les plaisirs à l'infini,...

Posté par maptitecuillere à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Fromage, Farine, Moutarde, Chèvre, Crème fraiche, Patate douce, Légumes, Epinards

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 février 2016

Scones de betterave, gouda et noisettes

La recette vient de Cléa : http://www.cleacuisine.fr/cakes-sales/scones-de-betterave-gouda-et-noisettes/ ou comment faire des scones psychédéliques mais néanamoins savoureux avec pas grand chose au frigo ! Pour 4 personnes : 120 g de betterave cuite 2...

Posté par maptitecuillere à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Farine, noisette, Chèvre, Betterave

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 février 2016

Pâte de pistache

La voili la voilà ! Enfin une recette faisable et qui ne coûte pas un bras, pour avoir de la pâte de pistache ! parce que moi, je n'en ai jamais trouvée en supermarché, ni même en magasin bio ! Je n'avais que des pistaches salées. Pasde problème ! je...

Posté par maptitecuillere à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucre, Amande, Pistache

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 février 2016

Petits pains au lait

Pour 4 gros ou 8 petits : 300g farine 80g beurre salé 25 cl lait 2 cc sucre 16g levure fraîche Mélanger la farine, le sucre et le sel. Diluer la levure dans du lait tiède. Pétrir, ajouter le beurre mou. Ajouter si besoin les raisins, les pépites de chocolat,...

Posté par maptitecuillere à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lait, Farine, Brioche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 février 2016

Chocolat en poudre pour le petit déjeuner

Pour un pot type confiture : 200 g chocolat noir 100 g chocolat lait 20 g sucre 20 g maizena 25 g Cacao en poudre non sucré Mettre tous les ingrédients dans le blesser, couvercle fermé, surtout ! et mixer jusqu à obtenir une quasi poudre.Mettre le chocolat...

Posté par maptitecuillere à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Sucre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>