fleur d'oranger - ma ptite cuillere

fleur d'oranger

26 avril 2020

Millassou (Michalak)

375 grs lait demi écrémé ou autres 15 grs fleur d’oranger Une pincée de sel fin65 grs farine de blé ou autres35 farine de maïs ou maïzena2 œufs110 sucre semoule ou autres Dans une casserole, peser et chauffer à 50 degrés, le lait, fleur d’oranger et sel.Monter...

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Tags: Fleur d'oranger, Dessert, Michalak, Flan

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24 avril 2020

Kouglof orange et fleur d’oranger (Michalak)

260 grs farine Type 45 dite gruau ou autre 35 grs sucre muscovado ou autre 5 grs sel fin 10 grs de levure fraîche 3 œufs 140 grs beurre doux tempéré 80 grs raisins secs Le zestes de 2 oranges Peser dans la cuve d’un robot coupe (avec lame), farine, sucre,...

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Tags: Orange, Brioche, Fleur d'oranger, Michalak

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27 décembre 2017

Pastis landais MC

Pour 6 personnes : 2 oeufs entiers 130 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 1 C à soupe de sucre vanillé 1 C à soupe rase d’anis vert ou de fleur d’oranger 110 g de vin blanc 110 Gr d’huile 280 g de farine 2/3 paquet de levure chimique Mettre dans le...

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Tags: Brioche, Fleur d'oranger, Thermomix

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17 septembre 2017

Millassine

120 g farine de maïs 110 g sucre 3 oeufs 2cs shum 50cl lait Beurre 5 cs confiture d’abricot 1 cs eau de fleur d’oranger Préchauffez le four à 180° C (th 6). Faites légèrement chauffer le lait. Versez la farine dans un saladier et mélangez avec le sucre,...

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Tags: Lait, Fleur d'oranger, Dessert

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19 janvier 2017

Millasson (gateau magique sans beurre)

4 gros œufs 160g de sucre 170g de farine de maïs 670g de lait entier frais 1 cs d'eau de fleur d'oranger Préchauffer le four à 200°C. Mettre les œufs et le sucre dans un bol ou dans la cuve d'un robot. Remarque : Pour avoir un millasson à 2 phases, avec...

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Tags: Fleur d'oranger, Dessert, Maïzena

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23 septembre 2016

Beignets au four

La recette vient de là : http://www.jameneledessert.com/beignets-au-four/ Ce site est une mine d'or, je testerai bien tout si j'avais le temps et l'estomac pour !! Pour une douzaine de beignets : 320g de farine 14g de levure fraîche ( ou 5 g de levure...

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Tags: Fleur d'oranger

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30 avril 2016

Tarte à la fleur d'oranger

Une petite recette toute simple, pour une petite gourmandise toute simple... mais délicieuse ! Ca rappelle la tarte au chuque du Nord par sa forme de brioche garnie de sucre caramélisé ... Parfait au pti dej.. La recette vient de là : http://www.blanccoco.com/2011/03/21/tarte-au-sucre-toute-simple-a-la-fleur-doranger/...

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Tags: Brioche, Fleur d'oranger

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29 février 2016

Crème catalane à la fleur d'oranger

Ingrédients pour 4 personnes : 500 ml de lait entier 1 bâton de cannelle 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger (ou les zestes d'un citron jaune et d'un citron vert dans la recette de Christophe Michalak) 4 jaunes d’œufs 90 g de sucre en poudre 25...

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Tags: Lait, Sucre, Cannelle, Fleur d'oranger, Dessert, Crème fraiche, Maïzena

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28 décembre 2015

Beignets sans friture

150 ml de lait 14 g de levure de boulanger fraîche (1/3 du cube pour éviter de peser) lait tiède 1 œuf 350 g de farine 3cs d huile 1/2 cc sel, 4 css. de sucre 100 g de poudre d’amande 2 cs d’eau de fleur d’oranger (ou rhum), sucre glace pour le décor...

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Tags: Farine, Sucre, Rhum, Amande, Fleur d'oranger

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30 avril 2015

Mahalepi

Petit dessert qui vient de la Méditérannée, de Chypre ou des iles grecques... on y retrouve la fleur d'oranger, assoiée à une crème toute douce, des fruits frias macérés, et des pistaches pourle croquant. Et en plus, très facile et rapide à faire ! Il...

Posté par maptitecuillere à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lait, Cannelle, Fleur d'oranger, fraise, Crème fraiche, Fruits, Maïzena, Pistache

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