ma ptite cuillere

30 novembre 2016

Sardines à la creme

Des sardines crèmeuses, parfumées subtilement ua citron età l'aneth...Ca gfait une super entrée, pas trop ciompliqu"es à faire pourvu qu'on trouve de sardines déjà en filets... mais Attention ! il faut prévoir 2 jours d'attente au frigo ! La recette vient...

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Tags: Creme fraiche, Poisson, Citron, Yaourth, Pommes, Sardines, Aneth

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30 novembre 2016

Macaronnade bordelaise

http://cuisinerebelle.canalblog.com/archives/2013/02/22/26479853.html

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Tags: Pâte, Foie gras

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26 novembre 2016

Confit d'oignons express au micro ondes

Ingrédients : 250 g d'oignons 75 ml de vinaigre de framboise 100 g de cassonade blonde Eplucher les oignons. Découper de fines rondelles d'oignons Les déposer dans un plat à micro ondes avec le vinaigre. Cuire à couvert pendant 6 minutes au micro-ondes,...

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Tags: Vinaigre, Sucre, Confiture, Oignons

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26 novembre 2016

Chocolats de Noël (recette Tupperware)

Pour 2 plaques de moules : 150 grs de chocolat dessert (au lait, noir ou blanc) en petits morceaux 50 grs de garniture au choix : ici nutella , et caramel beurre salé pour les étoiles. Faire fondre 100 grs de chocolat pendant 2 minutes à 360 Watts (j’ai...

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Tags: Chocolat, Tupperware

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26 novembre 2016

Kedgeree de Nigella

http://tuyaudepoele.canalblog.com/archives/2007/10/17/6524757.html Pour 4 à 6 personnes : 450g de haddock ou de hareng fumé 300 ml de lait 175g de riz muscade rapée piment de cayenne en poudre 50 g de beurre 2 oeufs durs sel, poivre, persil frais citron...

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Tags: Oeuf, Poisson, Citron, Riz, Haddock, Chef

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23 novembre 2016

Accras de thon sans friture de Marciatak

100g de farine 1/2 cc de sel 1/2 sachet de levure chimique 2 gousses d'ail 1 échalotte 2 oeufs 4 cs d'huile d'olive 1/2 bouquet de persil plat 280g de thon au naturel égoutté 7cl de jus de citron poivre Préchauffer le four à 240°. Mélangez la farine,...

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Tags: Poisson, Echalote, Farine, Citron, Thon, Chef

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21 novembre 2016

Pâte feuilletée simplifiée en 15 minutes sans passage au frigo

Une super recette pour une pâte feuilletée maison en 15 minutes !!! Waouhh !! j'ai décopuvert un graal là ! La recette génialissime vient de là : http://undelicedecacahuetes.over-blog.com/2017/01/pate-feuilletee-express.html Pour 2 pâtes feuilletées :...

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Tags: Pâte

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17 novembre 2016

Buche meringue roulée

la recette vient delà : Ingrédients :http://unefaimdeloup.blogspot.fr/2012/11/roule-meringue-chantilly-et-framboises.html 4 blancs d'oeuf 250 g de sucre 1 c. à café de vinaigre blanc 1 c. à café de maïzena 30 ml de crème grasse (non pas light...pour monter...

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Tags: Creme fraiche, Oeuf, Sucre, Dessert, fraise, framboise

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13 novembre 2016

Sesamini biscuits siciliens au sesame

Le blog de référence pour toute recette italienne, sicilienne, gorgée de soleil et de parfums médtéranéens, c'est celui-ci : http://www.undejeunerdesoleil.com/2011/05/reginelle-ou-sesamini-biscuits.html Alors, bien sûr, ces petits gateaux pleins de parfums...

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Tags: Biscuit, Sésame

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13 novembre 2016

Moka allégé

http://www.amandinecooking.com/2016/01/moka-individuel.html pour 4 mokas individuels, cercle de 8cm) - pour la génoise: 2 œufs 90g de farine 90g de sucre en poudre - pour la crème: 250g de mascarpone 25cl de crème liquide entière 100g de sucre en poudre...

Posté par maptitecuillere à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rhum, Café, Mascarpone, Dessert, Allégé

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