ma ptite cuillere

29 mai 2015

Raffaello maison

Pour environ 30 raffaellos : 200g de noix de coco + pour l'enrobage 1 boite de lait concentré sucrée(400g) 30 noisettes Mélangez la noix de coco avec le lait concentré. Placer au frigo au moins 2H. Avec ne petuite cuillère, prélever un peu de la préparation,...

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Tags: Noix de coco, noisette, Lait concentré

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28 mai 2015

Baguettes croustillantes

Pour 2 baguettes : 375g de farine classique 8 g de sel 12g de levure fraîche 300 ml d’eau tiède Cette recette magique est celle du pain de Rose ! elle atransité par celui de Cookingmumu (http://www.cookingmumu.com/la-baguette-magique-de-rose), et est...

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Tags: Farine, Levure, Pain

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24 mai 2015

gateau mousse au chocolat de Christophe Felder

175gr de chocolat noir à 70% 140gr de beurre mou 210gr de sucre 35gr de cacao amer en poudre 7 œufs (si si, 7 !) Préchauffer le four à 210°C. Beurrer et fariner un moule à manqué. Faire fondre le chocolat, ajouter le beurre. Mélanger jusqu'à l'obtention...

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Tags: Oeuf, Beurre, Chocolat, Sucre, Felder

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22 mai 2015

Craquelés au citron

Voici la source, de cette recette qui a fait le tour de beaucoup de blogs... http://cuisinedefadila.com/crinkles-au-citron-vert/ Citron jaune ou vert, et pourquoi pas orange ou même pamplemouse ? Pour environ trente biscuits : 100 g de beurre mou 1 œuf...

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Tags: Farine, Citron, Beurre, Sucre, Biscuit

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22 mai 2015

Craquelés salés jambon gruyère

En voilà une super idée, qui vient de là : http://lacuisinedemelanie.over-blog.com/2015/05/craqueles-sales.html Après les craquelés sucrés, au chocolat, au citron, aux amandes, et j'en passe, voici les craqulés salés ! Pour environ 60 biscuits : 100 g...

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Tags: Oeuf, Gruyère, Farine, Beurre, Paprika, Jambon

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22 mai 2015

Rochers coco (version lait concentré)

http://lafilledelanseauxcoques.blogspot.fr/2015/02/biscuits-boule-de-neige.html 1 boîte de 300 ml de lait concentré sucré 400 g de noix de coco râpée non sucrée (j’avais deux sacs de 200 g de noix de coco non sucrée fine) 30 g de farine 2 blancs d'œufs...

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Tags: Oeuf, Farine, Noix de coco, Lait concentré

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22 mai 2015

Amarettis

http://www.evasion-culinaire.com/amaretti-amandes-et-noisettes/ 160 g de poudre d’amande tamisée 160 g de sucre glace tamisé 2 blancs d’oeufs une vingtaine de noisettes Sucre glace pour enrober Préchauffer le four en position grill. Fouetter les blancs...

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Tags: Oeuf, Sucre, Amande, Biscuit, noisette

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16 mai 2015

Saucisson de chocolat

200g de chocolat noir 80 g de beurre 80 g de sucre glace 1 oeuf 50g d'amandes émondées Chamallows 10 biscuits genre petit beurre Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. Mélanger. Ajouter l'oeuf et le sucre glace. Émietter les biscuits. Les...

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Tags: Chocolat, Sucre, Amande, Biscuit, Chamallow

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15 mai 2015

Tarte chocolat cacahuètes de Pierre Hermé

http://perleensucre.com/tarte-chocolat-au-lait-caramel-et-cacahuete-de-pierre-herme/ Pour un plat à tarte : Pâte à tarte: 300 g de farine tamisée 180 g de beurre à température ambiante 115 g de sucre glace tamisée 40 de poudre d’amande 1 gros œuf 2 pincées...

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Tags: Chocolat, Dessert, Cacahuètes, Hermé

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15 mai 2015

Cookie géant

Pour un mouke à manqué : 180 g de farine 1 cc de levure chimique 150 g de sucre roux (ou moitié sucre - moitié vergeoise blonde) 120 g de beurre demi-sel 1 œuf 150 g de chocolat noir concassé Préchauffer le four à 180° C. Mélanger le beurre et le sucre,...

Posté par maptitecuillere à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Farine, Beurre, Chocolat, Sucre, Biscuit, Dessert

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