creme fraiche - ma ptite cuillere

creme fraiche

16 décembre 2021

Spaghetti aux crevettes, sauce crémeuse aux champignons

Une très bon recette depêtes, qui change de la bolo ou de la carbo. Ave un petit goût de soja en plus qui surprend ! La source rest là : https://www.auxdelicesdupalais.net/spaghetti-aux-crevettes-sauce-cremeuse-aux-champignons.html Ingrédients : (pour...

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Tags: Champignon, Creme fraiche, Pates, Crevettes

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24 avril 2020

cheese cake, Michalak

La base du cheese cake, sans biscuits en dessous. Mais on peut en mettre (ou pas) si on veut... Dans un saladier, peser : 300 cream cheese ou mascarpone ou crème épaisse (ajouter une pincée de sel si pas de cream cheese, et vous pouvez faire moitié cream...

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Tags: Dessert, Fromage blanc, Crème fraiche, Michalak

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3 octobre 2018

LA brandade ! La meilleure !

Depuis longtemps je cherchais LA recette de brandade qui ne dégouline pas d'huile et qui soit aussi gouteuse... Je l'ai trouvé ici, enfin ! : http://www.uneplumedanslacuisine.com/2013/01/brandade-de-morue-aux-pommes-de-terre/ pour 4 personnes : 500 g...

Posté par maptitecuillere à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Ail, Morue, Pommes de terre, Crème fraiche

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1 août 2018

MaronSui's maison

300 gr de crème de marrons 1 cc d'extrait de vanille 130 ml de crème fraîche entière 2 blancs d’oeufs Mettre la crème de marron dans un saladier. Ajouter la vanille. Mélanger. Battre la crème en chantilly bien ferme également. Ajouter une petite quantité...

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Tags: Crème de marrons, Crème fraiche

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9 décembre 2017

Pastador maison !!

J'ai retrouvé sur ce blog : http://ondinecheznanou.blogspot.fr/2010/01/ffffgfgfjjjjhjjjkjkkkkkjkjkjjkjjkjjkjkj.html le recette du Pastador ! la vrai pate à tartiner au chocoalt qui a du gout, et pas trop d'huile (de palme). Cette pate à tartiner est pleine...

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Tags: Creme fraiche, Chocolat, Pâte à tartiner

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21 juin 2017

Terrine de poissons blancs

Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour 6/8 personnes : 1 carotte 600 g de dos de lieu noir 250 g de crème fraîche 3 oeufs le jus d'un citron sel poivre 1 bouquet de ciboulette Préchauffer le four à 190°C. Mixer le poisson cru avec la crème. Ajouter...

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Tags: Poisson, Carottes, Citron, Crème fraiche, Allégé

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27 décembre 2016

Choux de Bruxelles à la crème et au gingembre (Ottolenghi)

Pour 4 à 6 personnes : 280g de fromage à la crème (philiadelphia) 50 g de gingembre frais 1 petite gousse d'ail écrasée Le zeste et 2 cc de jus de citron vert, 1 cs vinaigre 2 cs d'huile Sel et poivre 750g de choux de Bruxelles coupés en deux ½ cc de...

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Tags: Creme fraiche, Chou, Gingembre, Sésame, Chef, Ottolenghi

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18 décembre 2016

Bavarois Tupperware

Une version de bavarois individuels très simple à réaliser et si délicieuse !!! Pour le fond spéculoos : 150g de spéculoos 60g de beurre mou Pour la bavaroise à la fraise : 20cl de crème liquide 30% bien froide 200g de fraises réduites en coulis 50g de...

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Tags: Speculoos, Dessert, Crème fraiche, Gélatine, Tupperware

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30 novembre 2016

Sardines à la creme

Des sardines crèmeuses, parfumées subtilement ua citron età l'aneth...Ca gfait une super entrée, pas trop ciompliqu"es à faire pourvu qu'on trouve de sardines déjà en filets... mais Attention ! il faut prévoir 2 jours d'attente au frigo ! La recette vient...

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Tags: Creme fraiche, Poisson, Citron, Yaourth, Pommes, Sardines, Aneth

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17 novembre 2016

Buche meringue roulée

la recette vient delà : Ingrédients :http://unefaimdeloup.blogspot.fr/2012/11/roule-meringue-chantilly-et-framboises.html 4 blancs d'oeuf 250 g de sucre 1 c. à café de vinaigre blanc 1 c. à café de maïzena 30 ml de crème grasse (non pas light...pour monter...

Posté par maptitecuillere à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Creme fraiche, Oeuf, Sucre, Dessert, fraise, framboise

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