750 grammes
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ma ptite cuillere
25 avril 2014

gateau fondant au chocolat meringué

Ce n'est pas que je n'aime pas le gateau au chocolat, c'est juste que j'aime les gateaux au chocolat NOIR. Et généralement les choses les plus simples, sont quand même les meilleures ! et généralement je finis par faire une mousse parce que quand même,...
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15 avril 2014

Rougail saucisses

Puisque je suis partie dans les souvenirs réunionnais, je ne pouvais pas passer outre le rougail saucisse ! Toujours aussi bon, simple à faire, j'adoore ! Pour 6 personnes, il faut : - 6 saucisses créoles ou, à défaut, saucisses porc et boeuf, fumées......
15 avril 2014

Achards de légumes réunionnais

Huumm ! la cuisine créole m'affole les papilles ! Les achards de légumes sont un super accompagnement pour les barbecues,le sviandes grillées et tout ce qui cuit dehors en été... Sinon, étalées sur du bon pain croustillant comme un sandwich crudités,...
15 avril 2014

Salade tahitienne

Vu le superbe soleil qui irradie dehors, j'ai des envies de salades et de fraîcheur.. oui bon, OK on mange quand même à l'intéreiru parce que fô pas pousser, hein ! Mais il fallait que je transcrive cette recette-là en prévision de l'été qui finira sûrement...
15 avril 2014

Poulet à l'estragon

Miam ! j'adoore l'estragon! comme j'adoore les épices et tout ce qui donne du goût aux choses... mêm si des fois fô que je me calme, parce qu'yen a, derrière, qui n'adoorent pas tout ça... oups ! Mais bon, l'estragon, ça devrait passer, ça pique pas,...
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15 avril 2014

Extrait de café

Tiens, mais... au fait ça se fait comment de l'extrait de café ?? C'st la question que je me suis posée parce que j'en avais besoin pour une recette et que bien sûr je n'en avais pas, et qu'il n' y en avait pas au(x) magasin(s)... Alors je me suis décidée...
15 avril 2014

Pâte feuilletée rapide de Mercotte

Fallait que je la note, fallait que je la note ! Ben oui la pâte feuilletée c'"est un enfer à préparer sinon, entre les différentes levées, les tours etc, ça nous bouffe la journée !! Alors celle-là, je pique !! http://www.odelices.com/recette/pate-feuilletee-rapide-de-mercotte-r3341/...
15 avril 2014

Bouchons au thon

J'ai piqué cette recette sur ce site là : http://ottoki.fr/?p=2811 Super facile, rapide, et très bon ! Faut pas lésiner sur le fromage, c'est ce qui donne le côté fondant... Pour 20 mini-bouchons : 180 g de thon au naturel égoutté50 g de concentré de...
15 avril 2014

Pâte brisée

Il fallait que je transcrive ce basique des basiques... Pour une tarte, il faut : 200g de farine 100g de beurre 1 oeuf battu 1 cc de jus de citron 1 à 2 cs d'eau froide (2 cs sucre pour une pâte sucrée) Une pincée de sel Mettre la farine et le sel (et...
14 avril 2014

Crème renversée

un dessert super simple mais toujours aussi bon !! Pour 6 personnes (ou 4 gros gourmands !!) : - 1/2 l de lait - 75 g de sucre en poudre - 3 oeufs entiers - 2 sachets de sucre vanillé ou de la poudre de vanille - 75 g sucre pour le caramel Préchauffer...
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