vinaigre - ma ptite cuillere

vinaigre

27 octobre 2022

Vinaigre de pommes

* Vinaigre et pomme * Dans un monde où dominent des remèdes calibrés et près à l’emploi, il peut paraître banal de voir l’utilisation du vinaigre de cidre pour favoriser l’accompagnement à une bonne santé et pourtant 🌱 Il y a des alchimies qui s’emparent...

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Tags: Vinaigre

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11 septembre 2022

Champignons marinés

Ingrédients pour 4 personnes – 300 g de Champignons de Paris frais – 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc – 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge – 2 gousses d’ail écrasées – 3 belles cuillères à soupe de persil plat haché – 1 cuillère...

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Tags: Champignon, Vinaigre

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26 novembre 2016

Confit d'oignons express au micro ondes

Ingrédients : 250 g d'oignons 75 ml de vinaigre de framboise 100 g de cassonade blonde Eplucher les oignons. Découper de fines rondelles d'oignons Les déposer dans un plat à micro ondes avec le vinaigre. Cuire à couvert pendant 6 minutes au micro-ondes,...

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Tags: Vinaigre, Sucre, Confiture, Oignons

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7 novembre 2016

poulet au vinaigre (recette tupperware)

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Tags: Creme fraiche, Vinaigre, Poulet, Moutarde, Tupperware

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26 avril 2016

Poulet au vinaigre

Mon goût pour le vnaigre n'égale que celui pour les épices.... autant dire que j'exulte devant un pulet au vinaigre ! C'est une recette tupperware, dont je garde un souvenir extraordinaire !! Souvenir d'enfance qui embaumait la maison... 1, 500 kg de...

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Tags: Vinaigre, Tomate, Poulet, Moutarde, Crème fraiche

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16 décembre 2015

Tatin de tomates balsamique

source :http://cuisinedegaelle.canalblog.com/archives/2009/08/07/14563422.html Pour une tarte standard dans un moule à manqué : 1 pâte feuilletée 6 tomates moyennes 50 g de beurre 2 cs d’huile d’olive 3 cs de vinaigre balsamique 1 cs de sucre poivre Préchauffer...

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Tags: Vinaigre, Tomate, Tarte

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1 décembre 2015

Vindaloo

Pour 6 personnes : 800 g de viande (porc, poulet, agneau ...) 3 oignons hachés 1 cs d'huile végétale 1 csde sucre 2 cc de concentré de tomate sel et poivre Pâte de curry vindaloo : 6-7 gousses d'ail 6 clous de girofle 4 cuil à soupe de vinaigre de cidre...

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Tags: Ail, Piment, Vinaigre, Viande, Cumin, Curry, Gingembre, Cannelle, Girofle, Inde

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27 avril 2015

Sauce thaï "douce" au piment

En voilà une idée géniale : fazire soi même sa sauce piment ! Ca permettra de doser ! Super idée et super recette qui vient de là : http://www.mamina.fr/2014/10/sweet-chili-sauce-comme-chez-les-thais.html Pour un pot genre pot à confiture : 10 piments...

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Tags: Ail, Vinaigre, Sucre, Exotique, Sauce Piment

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12 décembre 2013

Boeuf mironton

Que faire avec un pti reste de viande ? Eh bien une solution qui change un peu : le boeuf mironton, issu d 'une longue lignée de recettes familiales qui ont fait leurs preuves !! Bon, il faut dire que j'ADOOORE les cornichons et le vinaigre, alors forcément,...

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Tags: Vinaigre, Tomate, Chapelure, Viande, Boeuf, Cornichons

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10 décembre 2013

Calmars au chorizo

Quand on mélange les saveurs de la terre avec celles de la mer, j'ai parfois du mal... je préfère un bon plat d epoissons puis plus tard un autre bon plat avec dela viande, plutôt que tout mélanger... Mai le chorizo c'est pas pareil ! le pti goût épicé...

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Tags: Ail, Calmar, Chorizo, Piment, Vinaigre

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