Boeuf mironton

 Que faire avec un pti reste de viande ?

Eh bien une solution qui change un peu : le boeuf mironton, issu d 'une longue lignée de recettes familiales qui ont fait leurs preuves !!

Bon, il faut dire que j'ADOOORE les cornichons et le vinaigre, alors forcément, j'adhère !  (Hummm, l'odeur du vinaigre qui bouille et qui décape les sinus... oui je sais fô que j'arrête !)

On peut aussi utiliser un reste de langue de boeuf , et pourquoi pas, de n'importe quelle viande...

Reste de pot au feu

Sauce tomate

Vinaigre

Cornicons

Chapelure

Mettre la viande dans un plat à four.

Faire une sauce en mélangeant la sauce tomate, le vinaigre, et des cornichons coupés en rondelles.

Saupoudrer de chapelure.

Faire gratiner au four.