curry - ma ptite cuillere

curry

16 décembre 2021

Curry de Tomates

Cette recette facile et rapide vient de là : https://www.chezbeckyetliz.com/2015/09/curry-de-tomates.html?cn-reloaded=1 Ingrédients pour 2 en tant que plat principal et 4 personnes comme accompagnement Temps : 10 minutes de préparation + 20 à 25 minutes...

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Tags: Curry, Exotique, Tomates

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27 avril 2020

curry vegetal (michalak)

Cuire à l’anglaise (eau bouillante salée, puis refroidir dans de l’eau glacée), très croquant, un brocolis et un fenouil. Éplucher et couper en cube un ananas frais, égoutter une boîte de pois chiche. Cuire 15-18 mn votre riz basmati dans de l’eau bouillante....

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Tags: Pois chiches, Curry, Ananas, Lait de coco, Brocolis, Fenouil

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17 décembre 2018

Githeri (mijoté de haricots rouges aux crevettes) : plat kenyaen

Cette recette sympa, qui ressemble un peu à un chili, vient d'ici : https://kilometre-0.fr/recette/githeri-mijot%C3%A9-de-haricots-rouges-aux-crevettes-kenyan Pour 4 : 1 boite de haricots rouges 400g coulis de tomates 1 cc cumin 1 cc curry 1cc paprika...

Posté par maptitecuillere à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Haricots, Maïs, Curry, Lait de coco, Epices, Exotique, Crevettes

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10 janvier 2018

Cake au thon de Conticcini

En direct de la page facebook du Maître ! 30 gr de jus de citron jaune 4 oeufs + 1 jaune 180 gr de farine 50 gr de maizena 125 gr de crème liquide 250 gr de thon à l’huile 40 gr d’huile de thon à compléter avec de l’huile d’olive 100 gr de vin blanc 100...

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Tags: Oignon, Curry, Noix de coco, Conticcini, Cake

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11 décembre 2016

Mousse de crevettes au curry

pour 6 mousses : 200 g de crevettes décortiquées 2 gousses d'ail 3 tomates 2 oignons 30 cl de lait de coco 2 cuillerées à café de pâte de curry 1 citron vert 1 blanc d'oeuf sel poivre coriandre fraîche Monter le blanc d'oeuf en neige. Découper les tomates...

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Tags: Oignon, Tomate, Curry, Lait de coco, Crevette

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8 décembre 2016

Dahl de pois cassés à la courge et aux amandes

Je suis fan inconditionnelle de cuisine indienne, tous ces épices, ces parfums, ces couleurs me parlent et les currys divers et variés font partie de mes plats préférés. Cette recette végétaierienne et pleine de parfums et de textures est délicieuse....

Posté par maptitecuillere à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, pois cassés, Curcuma, Curry, Yaourth, Exotique, Inde, Butternut

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12 novembre 2016

Cari poulet noix de cajou

J'adoooore les plats épices, parfumés, qui laissent leur empreinte dans la cuisine et tyoute la maison, voire q'un sent du dehotrs ! ce curry est tout doux subtil, et peut même ^passer auprès de papilles qui supportent mal le piment, puisqu'il n'y en...

Posté par maptitecuillere à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Curry, Gingembre, Poulet, Yaourth, Noix, Exotique

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9 novembre 2016

Poulet hawaïen

C'est une recette tupperware, je crois, qui, comme toujours est simple, rapide, et accessible. Parfait pour avoir un pti plat qui miojote gentiment et plus qu'à réchauffer au moment oppportun ! 400gr de filets de poulet 1 oignon 3 poivrons 1 cube de bouillon...

Posté par maptitecuillere à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignon, Poivron, Curry, Poulet, Ananas, Exotique, Express, Ketchup, Tupperware

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15 octobre 2016

Soupe au chorizo de Jamie Oliver

http://www.notparisienne.fr/recettes/entrees/soupes/soupe-au-chorizo-de-jamie-oliver/ Cette recette vient du livre de Jamie "Ministry of food" J'ai juste supprimé sans scrupule le céleri, parce que ça je ne supporte pas !! Pour 6 bols : 2 carottes 2 oignons...

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Tags: Oignon, Chorizo, Carottes, Curry, Soupe, Patate douce, Chef

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26 septembre 2016

poelée d'épeautre au poireau et curcuma

la source est là : http://www.lecridelacourgette.com/poelee-depeautre-et-de-poireau-au-curcuma-et-parmesan/ 150 g d’épeautre 2 poireaux 1 oignon 20 cl de crème d’épeautre 1/2 cuillère à café de poudre de curcuma 30 g de parmesan huile d’olive sel poivre...

Posté par maptitecuillere à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poireaux, Semoule, Curcuma, Curry, Parmesan, Blé, Epeautre

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