Petits pains au lait

Pour 4 gros ou 8 petits : 

300g farine

80g beurre salé

25 cl lait

2 cc sucre

16g levure fraîche

Mélanger la farine, le sucre et le sel.

Diluer la levure dans du lait tiède.

Pétrir, ajouter le beurre mou.

Ajouter si besoin les raisins, les pépites de chocolat, etc...

Former les profs pains. Laisser lever 1heure environ.

Cuire à 180 degrés pendant 15 minutes.