Fondant allégé cerises chocolat blanc

• 200g de cerises
• 2 œufs
• 1 cs de miel ou sirop d'agave
• 200g de fromage blanc
• 100g de farine
• 1/2 sachet levure chimique
• 80g de poudre d'amandes
• une pincée de sel
• 100 g de chocolat blanc

Préchauffer le four à 180°c. 

Laver, équeuter et dénoyauter les cerises.

Fouetter les œufs, le miel et le fromage blanc.

Ajouter la farine, la levure, la poudre d'amandes puis la pincée de sel et bien mélanger.

Incorporer les cerises et le chocolat blanc coupé en petits morceaux.

Verser la préparation dansun moule beurré et enfourner 30 à 35 minutes en surveillant en fin de cuisson.