1 juin 2016
Mousse de crevette
Cette recette vient d'ici : http://www.chocolatatouslesetages.fr/article-mousse-de-crevettes-en-dome-50285708.html
Facile, rapide, et délicieuse (enfin, à condition d'aimer les crevettes..). C'st une recette parafait pour une entrée ou pour un soir accopgané d'une petite salade, ou de riz...
pour 6 petits dômes :
1 oeuf
80 g de crème
250 g de crevettes décortiquées
ciboulette
sel, poivre
Préchauffer le four à 180°.
Mixer le tout.
Répartir dans des moules individuels
Enfourner pendant 20 min environ (pas trop : les mousses doivent rester moelleuses...)
Très bon avec une sauce à l'aneth, ou dut zatziki !
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