Pâte à tartiner mcc

• 70 g de noisettes
• 120 g de sucre
• 80 g d’huile de coco
• 30 g de cacao en poudre non sucré
• 1 c.c. d’essence de vanille
• 1 pincée de sel

Faire griller les noisettes à sec dans une poêle, puis laisser refroidir.
Dans le bol mixeur, pulvériser le sucre 8 secondes/vitesse 10. Ajouter les noisettes, l’huile de coco, le cacao, l’essence de vanille et le sel, puis mixer 30 secondes/vitesse 8 pour obtenir un mélange crémeux. Le pousser vers le fond du bol à l’aide de la spatule et mixer de nouveau 20 secondes/vitesse 8.
Verser la pâte à tartiner dans un bocal et conserver au réfrigérateur.