Crème au caramel facile

Pour 4 ramequins :

30 cl lait

50g sucre

3 œufs

Vanille

Caramel liquide ou vergeoise

Préchauffer le four à 180°c.

Faire chauffer dans une casserole le lait avec la vanille.

Pendant ce temps, fouetter les œufs avec le sucre.

Quand le lait est chaud, le verser dans le mélange précédent en continuant à mélanger. Les œufs ne doivent pas cuire.

Déposer du caramel ou de la vergeoise dans le fond des ramequins, puis verser la préparation.

Déposer les ramequins dans un plat à four et faire cuire au bain-marie pendant 40min.

Laisser refroidir et déguster !