Petite crème au citron (au micro ondes)

Préparation 5 min !

10 cl jus de citron

Le zeste d’un citron ou 2 gouttes d’huile essentielle de citron

150g sucre

3 œufs entiers

1 cs maïzena

Mettre tous les ingrédients dans un saladier, et tout mélanger.

Passer 1 min au micro ondes, à puissance maxi.

Mélanger à nouveau.

Remettre à cuire 4 min, en mélangeant toutes les 1 min. On doit obtenir une crème lisse et un peu épaisse.

Utiliser tel quel, ou comme fond de tarte…