Beurre d'escargot maison

• 1 petite Echalote 
• 3 branches de Persil 
• 1 gousse d’Ail 
• Sel et Poivre 
• 100 gr de Beurre très mou

Déposez l'échalote, l'ail et le Persil das un hâchoir, et les hâcher finement.

Ajoutez le sel, le poivre et le beurre. Mixer encore quelques secondes....

Conserver au frazis, ou congeler... voilà !