biscuit noisetier de Michalak

Pour environ 10 pièces...

• 115 grs noisettes grillées et émondées ou poudre de noisette ou noix etc
• 115 grs sucre vergeoise ou autres
• 20 grs maïzena ou fécule
• 3 grs de levure chimique
• Un pincée de fleur de sel
• Un zeste d’orange
• 3 œufs
• 45 lait demi écrémé ou lait végétal

Mixer les noisettes, sucre, maïzena, levure chimique, zestes et sel.
Ajouter le lait et les œufs.
Couler dans des moules.
Cuire environ 20 mn à 170°c, four ventilé..
Déguster !