Rillettes de crabe exotique

http://www.marabout-cote-cuisine.com/recettes/rillettes-de-crabe-exotiques

• 100 g de miettes de crabe en boîte
• 1 avocat mûr à point 
• le jus et le zeste de ½ citron vert
• 10 cl de lait ou de crème de coco
• 1 cuillerée à soupe de noix de coco râpée
• 5 brins de coriandre fraîche
• sel, poivre
• (piment...)

Tout mélanger.

Laisser au frais avant de servir.