Courgettine

Une recette super facile, un peu fourretout, on peut y mettre un peu ce qu'on veut...

Pour 4 mangeurs, il faut :

1kg de courgettes du jardin

150g environ de riz (cru)

30cl de bouillon au choix

3 oeufs

20cl de lait

150g de fromage (feta, gruyere, raclette,...)

Epices au choix (muscade, curry,...)

Prechauffer le four a 180°c.

Raper les courgettes, ajouter le riz cru et melanger.

Preparer le bouillon.

Ajouter le bouillon aux courgettes.

Melanger les oeufs et le lait, puis les epices.

Verser ce melange sur les courgettes. Parsemer de fromage. 

Mettre a four chaud 30minutes environ.manger aussitot