Terrine de saumon à l'aneth et aux baies roses (tupperware)

Pour une terrine de la taille « moule à cake » :

• 500g de saumon frais
• 20 cl crème fraîche
• 2 œufs
• Aneth
• 20 ml baies roses
• Sel
• Piment d’espelette

Hacher le saumon cru.

Mélanger tous les ingrédients.

Répartir la préparation dans le moule.

Cuire au micro ondes 5min à couvert, puis laisser reposer 2 minutes, et recuire encore 2 minutes à découvert.

Mettre à refroidir.

Petite sauce pour accompagner :

Hâcher 1 échalote, mélanger avec un peu d’aneth, et 20 cl de yaourth grec ou de crème fraîche…