Les deux recettes de speculoos, les fins et le splus épais, viennent de la "la cuisine de Bernard" : http://www.lacuisinedebernard.com/2010/05/les-speculoos-fins.html et http://www.lacuisinedebernard.com/2010/12/les-speculoos-moules-saint-nicolas.html...

http://www.chezbeckyetliz.com/2008/08/kedgeree-de-haddock-by-rick-stein.html 25 g de beurre 1 oignon haché 2 graines ouvertes de cardamome ¼ c à café de curcuma 2.5 cm d’un bâton de cannelle 1 feuille de laurier finement émietté 350 g de riz basmati 60...

Pour 2 pains de 450g : 320g miel 1 œuf 110g beurre ramolli 130g lait 270g farine 9g bicarbonate de soude 6g cannelle 1 clou de girofle 1g cardamome 2g gingembre Le jus d’1 orange ou 10 cl de Gewurztraminer Préchauffer le four à 165°c. Faire ramollir le...