Pour 4 personne(s) : 250g de farine 2 csde yaourt 2 cs d'huile de tournesol ½ ccde sel 7 cs d'eau Mélanger la farine avec le sel et faire un puits. Y mettre le yaourt velouté et l'huile de tournesol puis mélanger avec les mains. Verser progressivement...

Pour 4 personnes (environ 24 dim sum) : Ingrédients : PÂTE A DIM SUM BASIQUE : 350 g de farine 115 ml d’eau bouillante 60 ml d’eau froide 1 bonne pincée de sel 1 cuillère à soupe d’huile FARCE AU BŒUF : 400 g de bœuf haché 2 cuillères à café de pâte de...

Pour une quarantaine de bouchées : Pâte : 250 gr de farine 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de curcuma 1 œuf 100 ml d'eau Farce : 200 gr de crevettes 4 champignons noirs (préalablement trempés) 450 gr d'échine de porc haché 2 cuillères à...