Enrubannée : Pomme de terre ouverte en deux. Farcir avec 1 rondelle d’oignon, du thym, du sel, povre et du beurre ; Entourer ensuite d’une tranche de lard… A la crème : Pomme de terre ouverte en deux. Farcir avec 3 cs de fromage blanc, une cs de crème...

Pour 4 personnes : 300g semoule de maïs 1l eau Sel 50g parmesan râpé 50g gruyère râpé Beurre ou huile Attention : A préparer la veille ! Dans une grande casserole, faire bouillir l’eau avec un peu de sel. Laisser tomber la semoule de maïs en pluie, et...

pour 4 à 6 mangeurs : 100g semoule fine (floraline) 40 cl lait 40g gruyère râpé 2 oeufs 20g beurre sel muscade Attention : à faire la veille ! Faire bouillir le lait, y verser la semoule et faire cuire à feu moyen. Tourner pour que la semoule, en, cuisant,...