Je suis toujours à la recherhe du pain de poisson parfait : parfumé, léger, rapide à faire (sans trop de vaisselle, qui ne côute pas trop cher ), qui fasse office de plat complet avec des légumes inclus tant qu'à faire ! Cette recette-là est une bonne...

Cette recette vient d'ici : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/gratin-de-poireaux-au-gruyere-allege.html On peut aussi l'adapter en ajoutant du jambon ou du saumon, ou autre... Pour 4 personnes : 3 poireaux 90 ml de bouillon...

Pour 4 à 6 personnes : Un reste de viande blanche Environ 500 g poireaux Environ 500 g pommes de terre Crème fraîche Sel poivre muscade Bouillon cube éventuellement Avec un reste de rôti de porc, de sauté, ou de n’importe quelle viande blanche ! Faire...

Pour 2 personnes : 8 coquilles 2 carottes 2 poireaux (champignons ) 1 échalote ½ verre de vin blanc sec Persil haché Piment doux Sel poivre 25g beurre Crème fraîche Eplucher et couper tous les légumes en julienne (ou râpés). Faire revenir l’échalote dans...