ma ptite cuillere

17 mars 2015

Chouquettes (au robot)

La recette vient de là, elle est PARFAITE !! : http://www.mespetitsbonheurs.com/chouquettes-ma-recette-de-pate-a-choux-avec-un-robot-kitchenaid/ Pour une trentaine de chouquettes, il faut : 120 g de farine 75 g de beurre 3 oeufs moyens 225 ml d'eau 1...

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Tags: Oeuf, Farine, Beurre, Dessert

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17 mars 2015

Poulet gingembre

pour 4 personnes : 1 poulet de 1,5 kg coupé en morceaux 3 gousses d’ail coupées en deux et dégermées 45 g de gingembre frais pelé et coupé en petits morceaux Huile d’olive Les feuilles de 4 branches de basilic 1 yaourt Sel et poivre 10 cl de bouillon...

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Tags: Ail, Gingembre, Poulet, Yaourth, Crème fraiche

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17 mars 2015

Mousseline de cabillaud

Je suis toujours à la recherhe du pain de poisson parfait : parfumé, léger, rapide à faire (sans trop de vaisselle, qui ne côute pas trop cher ), qui fasse office de plat complet avec des légumes inclus tant qu'à faire ! Cette recette-là est une bonne...

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Tags: Oeuf, Poisson, Echalote, Carottes, Poireaux, Crème fraiche

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17 mars 2015

Douceur au citron vert

La recette vient d'ici : http://aurelie51cuisine.canalblog.com/archives/2011/10/22/22297845.html Pour un moule à cake : 1 paquet de petits beurres (24 biscuits) 125 gr beurre mou Le jus de 3 citron verts et d'un citron jaune (150 ml) 5 jaunes d'oeufs...

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Tags: Oeuf, Lait, Citron, Sucre, Biscuit, Dessert

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17 mars 2015

Lemon Curd sans beurre et sans reproche (ou si peu...)

Pour un pot de type confiture : - 5 citrons bio ou non traités -140g de sucre blond de canne non raffiné -3 œufs bio -1cs de Maïzena Laver les citrons et prélever le zeste de deux d'entres eux. Presser les citron, ajouter la maïzena et mélangez jusqu'à...

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Tags: Citron

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16 mars 2015

Fondant au chocolat déculpabilisant, à la compote de pommes

Cette recette a du faire le tour des blogs avant que je n'ose la tester ! En fait j'ai testé le gateau choco à la courgette avant... et puis si ça marche avec la courgette, avec de la compote, c'était gagné d'avance !! Pour 6 personnes : 200 g de chocolat...

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Tags: Chocolat, Sucre, Dessert, noisette, Pommes

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16 mars 2015

Gâteau aux pommes, sauce tiède à la crème...

C'st un gateau en 2 temps : d'abord le gateau en lui-même, fondant, un peu massif mais bien parfumé, et une sauce crémée terrribbble, qui s'accorde parfaitement ! on peut d'ailleurs la lécher toute seule, tellement elle est addictive ! La recette vient...

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Tags: Oeuf, Muscade, Farine, Sucre, Cannelle, Dessert, Pommes, Crème fraiche

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16 mars 2015

Tableau de conversions des mesures

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Tags: conversions, mesures

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15 mars 2015

Mi moelleux mi fondant chocolat

http://lalignegourmande.fr/mimi-chocolat/

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15 mars 2015

Pain de thon rapideee !

Une autre recette de pain de thon, cette fois-ci à la tomate et sans légumes. très facile et rapide à faire ! D'autant plus qu'il se fait tout seul au micro ondes (et hop !) La recette vient de là : http://cboncfaitmaison.over-blog.com/2015/03/pain-de-thon-rapide-pour-maman-pressee.html...

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Tags: Poisson, Tomate, Thon, Express, Terrine

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