ma ptite cuillere

7 avril 2015

Biscuits coco chocolat blanc

Pour une vingtaine de biscuits : 100 g + 100 g de chocolat blanc 50 g de crème liquide entière 25 g de noix de coco râpée 1 pâte sablée La ganache : Faire fondre 100 g de chocolat blanc au micro-ondes ou au bain-marie. Faire chauffer la moitié de la crème...

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Tags: Chocolat, Noix de coco, Dessert, Crème fraiche

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7 avril 2015

Boeuf à l'espagnole

Cette recette vient d'ici : http://blogs.cotemaison.fr/cuisine-en-scene/2015/01/18/boeuf-express-a-lespagnole-vin-rouge-chorizo-et-patates-douces/#more-13469 Pour 6 personnes: 2 C.S. d’huile d’olive extra vierge 75g de chorizo en petits dés 700g de paleron...

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Tags: Champignon, Oignon, Ail, Chorizo, Tomate, Carottes, Viande

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4 avril 2015

Fromage blanc maison

A force de chercher, j'ai fini par trouver ici : http://blogs.cotemaison.fr/cuisine-en-scene/2014/09/02/fromage-blanc-maison-super-cremeux-sans-presure/ 1 litre de lait entier UHT 2 cuillères à soupe de fromage blanc à 20% de matière grasse 2 cuillères...

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Tags: Lait

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4 avril 2015

Nougat de tours

Le nougat de Tours n'a rien rien, mais vraiment rien à vopir avec le nougat de Montélimar.. C'est un gateau composé d'une pâte sablée, d'une garniture de confiture d'ébricotset de fruits confits, et recouvert d'un macaron moelleux... La recette vient...

Posté par maptitecuillere à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Farine, Sucre, Amande, Fruits confits, Abricots, Dessert

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4 avril 2015

Macarons à l'ancienne (facile et rapide)

Pour une cinquantaire de petits macarons : - 200 g de poudre d'amande - 250 g de sucre en poudre (300 g dans la recette de Christophe Felder) - 15 g de miel - quelques gouttes d'arôme d'amande amère - 4 blancs d’œufs - sucre glace Mélanger ensemble tous...

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Tags: Sucre, Amande, Biscuit, Dessert

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4 avril 2015

Gâteau magique la recette culte !

Pour 8 personnes : 4 œufs 125 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 cs d'eau 1/2 litre de lait 1 gousse de vanille 125 g de beurre 115 g de farine une pincée de sel du sucre glace pour le décor Faire chauffer le lait avec les graines de vanille...

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Tags: Oeuf, Lait, Farine, Beurre, Sucre, Dessert

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3 avril 2015

Yaourths aux spéculoos

-1 litre de lait entier -1 yaourt nature -15 cl de crème liquide -150 g de Spéculoos -50 g de sucre roux -1 c à c de cannelle en poudre -1 c à s de miel Mixer les Spéculoos. Faire téidir le lait (40°, pas plus!). Mélanger le tout, répartir dans les pots,...

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Tags: Lait, Speculoos

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3 avril 2015

Petits suisses maison

En pleine crise de "je vais ça moi-même", et face à la consommation de petits pots laitiers de toutes formes et toutes couleurs... avec les 2 marmots et les parents qui vont avec, je me devais de trouver le moyen de tenter ça : les petits suisses faits...

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Tags: Lait

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2 avril 2015

Pommes de terre en robe de polenta

http://www.delicesdemimm.com/archives/2014/10/15/30773553.html Tràs facile et avec bien peu d'ingérdients ! c'st une recette de Donna Hay, que j'ai retrouvé sur plusieurs blogs.. INGREDIENTS : 4 personnes 1 kg de pommes de terre farineuses (poids net)...

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Tags: Pommes de terre, Polenta

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